アルザス (Alsace) ワインについて
複雑な地形と品種の特徴を生かし、個性輝く高品質なワインを生産！！
アルザスは、フランスの北東部にあり、白ワイン中心に個性的で高品質なワインを生産する産地です。
リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネールをはじめ、ピノ・ブラン、シルヴァネールなどが栽培され、多くは単一品種のワインとして生産されます。
アルザスでは、複雑な地形とぶどう品種の選定など、造り手の個性が輝くワインが産出されます。
リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネールをはじめ、ピノ・ブラン、シルヴァネールなどが栽培され、多くは単一品種のワインとして生産されます。
アルザスでは、複雑な地形とぶどう品種の選定など、造り手の個性が輝くワインが産出されます。
アルザスは、好天が多く、寒暖差が大きい為、ぶどう栽培に最適！！
アルザス地方は好天の日が多いことで知られ、標高が高く寒暖差が大きいため、果実が十分凝縮するなど、ぶどう栽培には最適です。
複雑な地形から区画ごとに微気候が存在、産出されるワインは品種ごと、畑ごと、造り手ごとの個性に溢れた多彩なワインが産出されます。
複雑な地形から区画ごとに微気候が存在、産出されるワインは品種ごと、畑ごと、造り手ごとの個性に溢れた多彩なワインが産出されます。
生産者の25％がビオデナミなど自然農法を採用！！
アルザス地方の土壌は多様性に富み、その土地に合う品種が選抜されてワインが生産されます。
同じ品種であっても土壌や地形由来の個性が備わり、生産者の絶え間ない努力が夫々の持つ個性に磨きをかけます。
生産者の25％が手間のかかるビオデナミなどの自然農法を採用、その比率はフランスで一番高いといわれます。
とりわけ厳しい基準を満たしたワインにはアルザス・グラン・クリュ(Grand Cru)が付与されます。
同じ品種であっても土壌や地形由来の個性が備わり、生産者の絶え間ない努力が夫々の持つ個性に磨きをかけます。
生産者の25％が手間のかかるビオデナミなどの自然農法を採用、その比率はフランスで一番高いといわれます。
とりわけ厳しい基準を満たしたワインにはアルザス・グラン・クリュ(Grand Cru)が付与されます。
アルザスワインの選び方
辛口や甘口などの種類、ブドウの品種、畑や格付けなど、バラエティ豊富なアルザスワインでも、ちょっとした知識でお好みや気分に合ったワインを選ぶことができます。
アルザスワインは5種類
・アルザス (Alsace)
多くの赤・白ワインが対象となるスタンダードなワイン。
多くの赤・白ワインが対象となるスタンダードなワイン。
・グラン・クリュ (Grand Cru)
特級畑の指定を受けた偉大な 51 区画からのワイン。
特級畑の指定を受けた偉大な 51 区画からのワイン。
・クレマン・ダルザス（Clemant d’Alsace）
瓶内二次発酵によるアルザス産スパークリングワイン。
瓶内二次発酵によるアルザス産スパークリングワイン。
・ヴァンダンジュ・タルディヴ (Ventage Tardives)
特定のぶどう品種のみを用いた遅摘み甘口ワイン。
特定のぶどう品種のみを用いた遅摘み甘口ワイン。
・セレクション・ド・グラン・ノーブル（Selection de Grains Nobles）
特定のぶどう品種のみを用いた貴腐ワイン。
特定のぶどう品種のみを用いた貴腐ワイン。
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・品種による分類
リースリング
― 高貴で華やか、世界最高白ワインのひとつ ―
ゲヴュルツトラミネール
― 非常にアロマティックなアルザス代表品種 ―
ピノ・グリ
― しっかりした骨格、豊満な口当たり ―
ミュスカ・ダルザス
― ブドウをかじったような、あふれる果実味 ―
ピノ・ブラン
― 柔らかく滑らかで、いきいきとした味わい ―
シルヴァネール
― ほのかな果実味のフレッシュで爽快なワイン ―
ピノ・ノワール
― アルザス唯一の黒ブドウ、繊細でフルーティー ―
ブレンドワイン
− エーデルツヴィッカー・ジョンティと言われる −
― 高貴で華やか、世界最高白ワインのひとつ ―
ゲヴュルツトラミネール
― 非常にアロマティックなアルザス代表品種 ―
ピノ・グリ
― しっかりした骨格、豊満な口当たり ―
ミュスカ・ダルザス
― ブドウをかじったような、あふれる果実味 ―
ピノ・ブラン
― 柔らかく滑らかで、いきいきとした味わい ―
シルヴァネール
― ほのかな果実味のフレッシュで爽快なワイン ―
ピノ・ノワール
― アルザス唯一の黒ブドウ、繊細でフルーティー ―
ブレンドワイン
− エーデルツヴィッカー・ジョンティと言われる −
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アルザス・ワイン生産者
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配送料・納期
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ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
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