ラングドック・ルーション (Languedoc-Roussillon)
ラングドック・ルーション (Languedoc-Loussillon) は、フランス南部、スペイン国境からローヌ川まで広がる広大な産地です。
ラングドック・ルーションは、温暖で乾燥した気候から、安定してぶどう果実を多く収穫できる地方な為に、ワインの生産量が多く、日常消費用のワイン生産が長く続いたため、「しばしばなおざりにされ、素晴らしいテロワールがあることなど忘れられてしまっている。今日、優れたぶどう品種の選定や、より良質なぶどう果を得るための栽培方法の実践によって、本来の素晴らしさを取り戻しつつある。」 (フランス・ワイン、テロワール・アトラス) と言われ、近年、品質向上が著しく、注目を集めている産地です。
ラングドック・ルーションは、温暖で乾燥した気候から、安定してぶどう果実を多く収穫できる地方な為に、ワインの生産量が多く、日常消費用のワイン生産が長く続いたため、「しばしばなおざりにされ、素晴らしいテロワールがあることなど忘れられてしまっている。今日、優れたぶどう品種の選定や、より良質なぶどう果を得るための栽培方法の実践によって、本来の素晴らしさを取り戻しつつある。」 (フランス・ワイン、テロワール・アトラス) と言われ、近年、品質向上が著しく、注目を集めている産地です。
ラングドック・ルーションでのワイン造りは、紀元前 5 世紀に、現在のアグド (Agde) の近くにて、ギリシャ人がぶどう栽培を開始したことが起源です。
ローマ帝国の時代には、ワイン造りがとても盛んになり、ローマ産のワイン輸出を脅かすまでの生産量となった為、一時は、ラングドック・ルーションのぶどう樹を引き抜く勅令が出されたほどです。
その後、中世において、教会勢力が中心となって、ワイン造りを行っていましたが、18 世紀にヨーロッパ全体が寒冷化して、欧州北部地域のワイン産地が厳しい状況に置かれる中、ラングドック・ルーションは温暖なために殆ど影響はなく、安定してワインが生産され、欧州にワインを供給していました。
ローマ帝国の時代には、ワイン造りがとても盛んになり、ローマ産のワイン輸出を脅かすまでの生産量となった為、一時は、ラングドック・ルーションのぶどう樹を引き抜く勅令が出されたほどです。
その後、中世において、教会勢力が中心となって、ワイン造りを行っていましたが、18 世紀にヨーロッパ全体が寒冷化して、欧州北部地域のワイン産地が厳しい状況に置かれる中、ラングドック・ルーションは温暖なために殆ど影響はなく、安定してワインが生産され、欧州にワインを供給していました。
20 世紀になると、ラングドック・ルーションのワインは、より大量に生産されるようになり、主にアルジェリアに輸出されていました。
しかしながら、第二次大戦後にアルジェリアが独立すると、販売市場を失い、フランス国内に安値で流通するようになって、大量生産されるバルクワインの産地というイメージが定着し、今日まで、そのイメージを打ち崩すのに苦労しています。
しかしながら、第二次大戦後にアルジェリアが独立すると、販売市場を失い、フランス国内に安値で流通するようになって、大量生産されるバルクワインの産地というイメージが定着し、今日まで、そのイメージを打ち崩すのに苦労しています。
1970 年代以降、生活様式の変化から、ワインの消費量が減少し、より品質の高いワインを求める消費者の動向に応じ、ラングドック・ルーションでも質の良いテロワールを活かした高品質なワイン造りが指向されるようになります。
ラングドック・ルーションには、テロワールが持つ潜在性に着目した生産者が集まり、様々な品種を用いて、赤・白ワイン、スパークリング・ワインなど、個性的なワインが造られるようになって来ました。
例えば、ルーション地方のリムー (Limoux) で生産される瓶内二次発酵方式によるスパークリング・ワインやシャルドネを用いた白ワインは、ラングドック・ルーション地方で生産されるワインの中でも、品質の秀逸さを早い時期から国際市場で知られています。
ラングドック・ルーションには、テロワールが持つ潜在性に着目した生産者が集まり、様々な品種を用いて、赤・白ワイン、スパークリング・ワインなど、個性的なワインが造られるようになって来ました。
例えば、ルーション地方のリムー (Limoux) で生産される瓶内二次発酵方式によるスパークリング・ワインやシャルドネを用いた白ワインは、ラングドック・ルーション地方で生産されるワインの中でも、品質の秀逸さを早い時期から国際市場で知られています。
ラングドック・ルーションの銘醸地
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