コプケ コリェイタ 2013年 について
＜ポートワインの種類＞コリェイタ
作柄の良い年のみにその年のぶどうだけで造るヴィンテージ・ポートを7年以上の樽熟成したもので、分類上はトゥニー・ポートに属します。単一ヴィンテージの最高品質のトゥニー・ポートです。
ワインとは違い抜栓後すぐに飲みきらなくても、栓をして冷蔵庫で保管すれば長く保存できるので、気軽に開けて少しずつ飲むことができるのも魅力の一つです。
ワインとは違い抜栓後すぐに飲みきらなくても、栓をして冷蔵庫で保管すれば長く保存できるので、気軽に開けて少しずつ飲むことができるのも魅力の一つです。
生産にはポートワイン・インスティテュートに申請・承認が必要で、ブドウの栽培から醸造まで厳格に管理されています。表記には収穫年と瓶詰めの年が記載されています。
長い樽熟成を経てから瓶詰めされ、瓶詰めの頃には飲み頃になっています。澱引きしてから瓶詰めされるので、飲む際にもデキャンタで澱引きをする必要なく、開けてすぐに気軽に飲めるスタイルが特徴のポートワインです。
レンガ色を帯びたい赤色。凝縮したブーケ、ドライフルーツの香りと洗練されたスパイスの香り。口に含むと滑らかでビロードのような、長期熟成による豊かな味わいと長い余韻のポートワイン。
コリェイタが良心的な価格で楽しめる、おすすめのポートワインです。
コプケのボトルに書かれている白い文字は、1本1本手作業で刻印されています。ここにも歴史あるポートワインハウスのこだわりが反映されています。
** 食前酒として **
10〜12℃によく冷やして、または氷をいれてお飲みください。前菜のパテやフォワグラと相性がいいです。
** 食後酒として **
食後酒として楽しむ時は17℃くらいが飲み頃の温度。チーズやフルーツ、スウィーツと一緒にお楽しみください。
ワインとは違い抜栓後すぐに飲みきらなくても、栓をして冷蔵庫で保管すれば長く保存できるので、気軽に開けて少しずつ飲むことができるのも魅力の一つです。
コリェイタが良心的な価格で楽しめる、おすすめのポートワインです。
コプケのボトルに書かれている白い文字は、1本1本手作業で刻印されています。ここにも歴史あるポートワインハウスのこだわりが反映されています。
** 食前酒として **
10〜12℃によく冷やして、または氷をいれてお飲みください。前菜のパテやフォワグラと相性がいいです。
** 食後酒として **
食後酒として楽しむ時は17℃くらいが飲み頃の温度。チーズやフルーツ、スウィーツと一緒にお楽しみください。
ワインとは違い抜栓後すぐに飲みきらなくても、栓をして冷蔵庫で保管すれば長く保存できるので、気軽に開けて少しずつ飲むことができるのも魅力の一つです。
タイプ ポートワイン 赤 極甘口
甘味果実酒
生産地 ポルトガル ドウロ地方
ポルト地区
品種 トウリガ・ナシオナル 25%
ティンタ・ロリス 25%
ティンタ・バロッカ 25%
トウリガ・フランカ 25%
容量 750ml
度数 20%
格付 DOP ポルト
甘味果実酒
生産地 ポルトガル ドウロ地方
ポルト地区
品種 トウリガ・ナシオナル 25%
ティンタ・ロリス 25%
ティンタ・バロッカ 25%
トウリガ・フランカ 25%
容量 750ml
度数 20%
格付 DOP ポルト
コプケ (Kopke)
創業1638年、現在まで続く世界最古のポートワイン生産者、所有畑は全て最高ランクの「Ａ」！！
コプケは、ハンザ同盟総領事のドイツ人実業家、ニコラウ・コプケが設立、創業は1638年、現在まで続く世界最古のポートワイン生産者であり、所有畑は全て最高ランク「Ａ」格付けというポートを代表する素晴らしい生産者です。
コプケは、ハンザ同盟総領事のドイツ人実業家、ニコラウ・コプケが設立、創業は1638年、現在まで続く世界最古のポートワイン生産者であり、所有畑は全て最高ランク「Ａ」格付けというポートを代表する素晴らしい生産者です。
醸造用ぶどうの多くは、「王冠に輝く宝石」こと、ポート最高評価の自社畑「キンタ・デ・サン・ルイーズ」！！
醸造用ぶどうの多くは、1922年に取得し、大切に継承してきた「王冠に輝く宝石」と称賛されるポート最高評価の自社畑「キンタ・デ・サン・ルイーズ」からのぶどうであり、常に素晴らしい品質のポートを生産するコプケの心臓部です。
醸造用ぶどうの多くは、1922年に取得し、大切に継承してきた「王冠に輝く宝石」と称賛されるポート最高評価の自社畑「キンタ・デ・サン・ルイーズ」からのぶどうであり、常に素晴らしい品質のポートを生産するコプケの心臓部です。
ホワイト・ポートが秀逸、エントリークラスも素晴らしい出来、特に「ポルトニック」との相性が抜群！！
コプケは、白ぶどうから造るホワイト・ポートが秀逸であり、エントリークラスでも素晴らしい出来栄え、とりわけエントリークラスのホワイト・ポートは、トニックウォーターで割った「ポルトニック」との相性が抜群と評判です。
コプケは、白ぶどうから造るホワイト・ポートが秀逸であり、エントリークラスでも素晴らしい出来栄え、とりわけエントリークラスのホワイト・ポートは、トニックウォーターで割った「ポルトニック」との相性が抜群と評判です。
50年物のトゥニー・ポートとホワイト・ポート、スティル・ワインの生産を開始、伝統を守りつつ新たな挑戦を続ける！！
コプケは、近年、50年物のトゥニー・ポートとホワイト・ポート、また、スティル・ワインの生産を開始、伝統を守りつつ新たな挑戦を続けています。
コプケは、近年、50年物のトゥニー・ポートとホワイト・ポート、また、スティル・ワインの生産を開始、伝統を守りつつ新たな挑戦を続けています。
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