ブラス トゥニー・ポート 20年 について
50種もの品種が生み出す、複雑かつ深い味わい、豊かな芳香とたっぷりとした余韻、それがブラスのポートワイン。
最高ランク「A」の自社畑の最高品質のぶどうは、すべて手摘み収穫されラガールで仕込まれる、まさにプレミアム・ポートワインです。
最高ランク「A」の自社畑の最高品質のぶどうは、すべて手摘み収穫されラガールで仕込まれる、まさにプレミアム・ポートワインです。
ブラスの自社畑では、ポルトガルならではの土着品種の混植が残され、その種類は実に約50種!! さらにそれぞれが樹齢80年以上という貴重な古木ばかり（一部若い区画は20年以上もあります）。
ほとんどの畑が真南向きの斜面で、ブラス家が所有する畑はすべてポートワイン協会によって最高ランクである「A」に格付けされています。
収穫は、50種類もの品種の特性に合わせた細やかな収穫が必要とされ、すべて手摘みによって高品質なぶどうのみが収穫されます。その後ワイナリーで2回の選果が行われ、最高品質のぶどうによってポートワインが造られます。
人の足によってブドウを圧搾する手法「ラガール」は、現在でも丁寧に抽出を行うための最上の方法とされています。非常に手間がかかるため一部の生産者が高級なワイン造りのために実践するにとどまっていますが、ブラスでは全てのポートワインに対してこのラガールによる仕込みを実践しています。
ほとんどの畑が真南向きの斜面で、ブラス家が所有する畑はすべてポートワイン協会によって最高ランクである「A」に格付けされています。
収穫は、50種類もの品種の特性に合わせた細やかな収穫が必要とされ、すべて手摘みによって高品質なぶどうのみが収穫されます。その後ワイナリーで2回の選果が行われ、最高品質のぶどうによってポートワインが造られます。
人の足によってブドウを圧搾する手法「ラガール」は、現在でも丁寧に抽出を行うための最上の方法とされています。非常に手間がかかるため一部の生産者が高級なワイン造りのために実践するにとどまっていますが、ブラスでは全てのポートワインに対してこのラガールによる仕込みを実践しています。
＜ポートワインの種類＞ トゥニー・ポート
色は美しい褐色、甘みと酸味のバランスがよく、長い樽熟成により、豊かな旨み、味わいに深みとまろやかさが備わった、ポートワインの代名詞。
その中でも本格的なポートワイン「エイジド・トゥニー・ポート」は10年、20年、30年、40年超の熟成期間が示されます。複数年のワインをブレンドして造られるため、ラベルの年数は、樽熟された平均年数を表しています。
色は美しい褐色、甘みと酸味のバランスがよく、長い樽熟成により、豊かな旨み、味わいに深みとまろやかさが備わった、ポートワインの代名詞。
その中でも本格的なポートワイン「エイジド・トゥニー・ポート」は10年、20年、30年、40年超の熟成期間が示されます。複数年のワインをブレンドして造られるため、ラベルの年数は、樽熟された平均年数を表しています。
長い樽熟成を経てから瓶詰めされ、瓶詰めの頃には飲み頃になっています。澱引きしてから瓶詰めされるので、提供する際にもデキャンタで澱引きをする必要なく、開けてすぐに気軽に飲めるスタイルが特徴のポートワインです。
** 食前酒として **
10〜12℃によく冷やして、または氷をいれてお飲みください。前菜のパテやフォワグラと相性がいいです。
** 食後酒として **
食後酒として楽しむ時は17℃くらいが飲み頃の温度。チーズやフルーツ、スウィーツと一緒にお楽しみください。
** 食前酒として **
10〜12℃によく冷やして、または氷をいれてお飲みください。前菜のパテやフォワグラと相性がいいです。
** 食後酒として **
食後酒として楽しむ時は17℃くらいが飲み頃の温度。チーズやフルーツ、スウィーツと一緒にお楽しみください。
ブラスのトゥニー・ポート20年は、イチジクやレーズンといった複雑かつ豊かなアロマ、熟成による複雑な余韻が楽しめるポートワイン。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2015 金賞＆トロフィー受賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2015 金賞＆トロフィー受賞
タイプ ポートワイン 赤
極甘口
甘味果実酒
生産地 ポルトガル ドウロ地方
ポルト地区
品種 約50種の土着品種
農法 サステナブル農法
容量 750ml
度数 20.00%
格付 DOP ポルト
極甘口
甘味果実酒
生産地 ポルトガル ドウロ地方
ポルト地区
品種 約50種の土着品種
農法 サステナブル農法
容量 750ml
度数 20.00%
格付 DOP ポルト
ブラス (Bulas)
ブラスは、13世紀起源のぶどう畑を持つ歴史ある名家、並外れて高品質・エレガントなポートを生産！！
ブラス (Bulas) は、13世紀を起源とするぶどう畑を所有、ポートきっての歴史ある名家、並外れて高品質・エレガントなポートワインを生産しています。
ブラス (Bulas) は、13世紀を起源とするぶどう畑を所有、ポートきっての歴史ある名家、並外れて高品質・エレガントなポートワインを生産しています。
ブラス所有の畑は、最高ランクA格付け、一部の古樹は樹齢80年超に到達！！
ブラス所有のぶどう畑は、ドウロ川右岸の真南向き斜面にあり、全て最高ランクA格付け、一部の古樹は樹齢80年以上に到達しています。
ブラス所有のぶどう畑は、ドウロ川右岸の真南向き斜面にあり、全て最高ランクA格付け、一部の古樹は樹齢80年以上に到達しています。
ブラスのぶどう畑は、歴史遺産に認定され、世界最古の原産地呼称管理法の境界石碑が実存！！
ブラスのぶどう畑は起源を13世紀に遡り、1756年制定・世界最古の原産地呼称管理法の境界を示す石碑が実存する歴史遺産に認定されています。
ブラスのぶどう畑は起源を13世紀に遡り、1756年制定・世界最古の原産地呼称管理法の境界を示す石碑が実存する歴史遺産に認定されています。
80年以上の古樹があちこちにあり、水はけ良好な片岩土壌がエレガントで奥深い味わいを生み出す！！
ブラスのブドウ畑には、樹齢80年以上の古木があちこちにあり、水はけ良い片岩土壌からエレガントで奥深い味わいのワインを生み出しています。
ブラスのブドウ畑には、樹齢80年以上の古木があちこちにあり、水はけ良い片岩土壌からエレガントで奥深い味わいのワインを生み出しています。
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ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
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