コトー・ド・ローバンス (Coteaux de l’Aubance)
コトー・ド・ローバンスは、テロワールの個性や魅力を表現する甘口ワインや貴腐ワインが生産されるロワールの注目産地。
コトー・ド・ローバンス (Coteaux de l’Aubance) は、フランスのワイン産地であるロワール (Loire) にて、できるだけ遅摘みして過熟させ、手摘みすることにより造られる甘口ワイン、或いは、貴腐菌の作用により貴腐化したぶどうを選果して造られる貴腐ワインの産地です。
シュナン・ブランのぶどうを用いて造られるコトー・ド・ローバンスは、ぶどう畑のある丘の間を蛇行して流れるオーバンス (Aubance) 川の朝霧によって貴腐菌が発生します。
コトー・ド・ローバンスは、遅摘みと過熟により甘口ワインが造られ、その内、貴腐菌が付く場合は、貴腐化した果実を選果して貴腐ワインが造られます。
貴腐化したぶどうにおける果汁の糖分が 294 g/l 以上含まれると、「セレクション・ド・グラン・ノーブル」 (Selection de Grains Nobles) と呼ばれる最上級の貴腐ワイン格付けが付与されます。
シュナン・ブランのぶどうを用いて造られるコトー・ド・ローバンスは、ぶどう畑のある丘の間を蛇行して流れるオーバンス (Aubance) 川の朝霧によって貴腐菌が発生します。
コトー・ド・ローバンスは、遅摘みと過熟により甘口ワインが造られ、その内、貴腐菌が付く場合は、貴腐化した果実を選果して貴腐ワインが造られます。
貴腐化したぶどうにおける果汁の糖分が 294 g/l 以上含まれると、「セレクション・ド・グラン・ノーブル」 (Selection de Grains Nobles) と呼ばれる最上級の貴腐ワイン格付けが付与されます。
コトー・ド・ローバンスは、ロワール (Loire) 川の支流である蛇行するオーバンス (Aubance) 川の流域にあり、ロワール川と平行に半円を描くように集まった 10 の村落から、シュナン・ブラン種単一の素晴らしい甘口ワインや貴腐ワインが造られてきました。
「長い間、コトー・デュ・レイヨン (Coteaux du Layon) の弟分と見なされ、また、甘口ワインへの関心の無さもあって、コトー・デュ・レイヨン以上に不利益を被っていたが、今日個の産地は、上質なワインへの嗜好の復活によって、その独自性が見直されている。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と言われ、真剣にテロワールの持ち味をワインに表現しようとする造り手が幾つも現れ、造り出される繊細で上品な甘口ワインや貴腐ワインの魅力が見直されつつある注目産地です。
コトー・ド・ローバンスは、オーバンス川とロワール川の浸食によって、風通しが良く、陽光に恵まれた起伏に富んだ小丘によって構成され、土壌は片岩によるシスト (Schist) によって形成され、表土の厚みが殆どなく、保水能力に乏しいのが特徴です。
表土の厚みがなく、保水能力が低いため、土壌と基盤層は、温まりやすく、「ぶどうは驚くほど早く熟すため、この地では良質な過熟気味のぶどうを収穫するのにはそれほどの苦労はない。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と言われ、過熟したぶどうや貴腐化したぶどうを得やすく、甘口ワインや貴腐ワインの生産には最適なぶどう畑が広がっています。
表土の厚みがなく、保水能力が低いため、土壌と基盤層は、温まりやすく、「ぶどうは驚くほど早く熟すため、この地では良質な過熟気味のぶどうを収穫するのにはそれほどの苦労はない。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と言われ、過熟したぶどうや貴腐化したぶどうを得やすく、甘口ワインや貴腐ワインの生産には最適なぶどう畑が広がっています。
コトー・ド・ローバンスは、「甘口ワインへの関心の低さから、多くの生産者が並みの、価格の安いワイン造りを余儀なくされて、このアペラシオンのイメージを損なってきた。甘口のワインが注目を集めるようになった今日、本来のあるべき姿が見直され、生産者たちはテロワールの潜在的な力とワインの特性をはっきりと認識するようになった。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と言われ、近年、コトー・デ・ローバンスの評価は大きく改善しています。
実際、幾つもの生産者たちが、真摯にコトー・ド・ローバンスの潜在的な魅力を引き出そうと取り組んでいて、域内で微気候を形成する夫々の異なるテロワールの個性を表現することに余念がありません。
コトー・ド・ローバンスの甘口ワインや貴腐ワインは、繊細で上品な甘さに加えて力強さを備え、また、長期熟成可能なワインであり、寝かせることで、ワインの複雑味と芳醇さに磨きがかかる優れたワインです。
コトー・ド・ローバンスの甘口ワインや貴腐ワインは、繊細で上品な甘さに加えて力強さを備え、また、長期熟成可能なワインであり、寝かせることで、ワインの複雑味と芳醇さに磨きがかかる優れたワインです。
ロワールの銘醸地
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