ヴェルズネイ (Verzenay)
シャンパーニュ (Champagne) 地方、モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims) のグラン・クリュ (Grand Cru)であるヴェルズネイ (Verzenay) は、モンターニュ・ド・ランスにあるグラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) の中でも、ヴェルジィ (Verzy)、アンボネイ (Ambonnay) などと共に、筆頭格に位置付けられる村の一つです。
ヴェルズネイは、最高品質のピノ・ノワールを産出するグラン・クリュ (Grand Cru) の一つと位置付けられ、極めて高く評価されています。
ヴェルズネイは、「モンターニュ・ド・ランスの中でも最上の畑は、ヴェルズネイ (Verzenay) とヴェルジィ (Verzy) からトレパイユ (Trepail) を経てブジー (Bouzy)、アンボネイ (Ambonnay) に下る北東の斜面である。そこはエペルネ (Epernay) の南のコート・デ・ブラン (Cote des Blancs) が、黄金色のシャルドネにとって理想の地であるのと同じくらい、豊潤なピノ・ノワールにとって理想の地である。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と称賛され、モンターニュ・ド・ランスの核心部を構成するグラン・クリュ (Grand Cru) に指定された村の一つに位置付けられています。
ヴェルズネイのぶどう畑は、総面積が 418 ha であり、ヴェルズネイ村の南に灯台、北に風車を配した平均斜度が 3 〜 4 度の緩やかな北東〜北向きの広々とした斜面に広がっています。
栽培されているぶどう品種は、約 85 % がピノ・ノワール、残りの約 15 % がシャルドネであり、両品種ともブルゴーニュにおける最高水準のぶどうと評価されています。
栽培されているぶどう品種は、約 85 % がピノ・ノワール、残りの約 15 % がシャルドネであり、両品種ともブルゴーニュにおける最高水準のぶどうと評価されています。
ヴェルズネイは、ピノ・ノワールが優勢な産地ですが、「しかし少量のシャルドネがピノ・ノワールに加わると、特にレコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) のパンチ力のある力強いシャンパンに優しいフィネスが色を添えることになる。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と評価され、ピノ・ノワールを主力にシャルドネを加えたヴェルズネイのシャンパーニュについて、優れたバランスを持つ素晴らしい逸品として紹介されています。
ヴェルズネイは、「偉大なハウスのシェフ・ド・カーヴに長命のプレステージ・キュヴェを造るためのピノ・ノワールを 1 種類選べと問うならば、彼らは迷うことなく、ヴェルズネイを選ぶだろう。標高の高さ、北東向きの斜面、荒々しい気候、そして完璧な土、これらがそのワインに、生き生きとした活力、正確な輪郭、透明感、旨味をもたらし、それは芳醇でありながらも厳粛で、これらが一体となって最高のシャンパン・ブレンドの堅固な建築構造を創造する。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と称賛され、傑出したシャンパーニュを一貫して生み出し続けています。
ヴェルズネイのぶどう畑は、勾配の緩い北〜北東向き斜面に広がっているため、日光が平坦な土地よりも穏やかに差し込みます。
また、勾配が緩いために、日照が影で遮られることはなく、長時間に亘って陽が差し込み続けます。
穏やかに長時間差し込む日光によって、ぶどう果実は、じっくりと成熟に向かい、昼夜と夏冬の大きな寒暖差がもたらす高い糖度に加え、生み出されるワインの味わいに、ゆっくりと複雑味を添えていきます。
また、勾配が緩いために、日照が影で遮られることはなく、長時間に亘って陽が差し込み続けます。
穏やかに長時間差し込む日光によって、ぶどう果実は、じっくりと成熟に向かい、昼夜と夏冬の大きな寒暖差がもたらす高い糖度に加え、生み出されるワインの味わいに、ゆっくりと複雑味を添えていきます。
また、ヴェルズネイのぶどう畑は、ファレーズ・ド・シャンパーニュ (Falaise de Champagne, シャンパーニュの断崖) と呼ばれる純粋なベレムナイト・チョーク質が露出した白い岩肌の上にあります。
ベレムナイトは、水晶のような無垢で透明なミネラルのフレーバーをワインにもたらし、また、独特なスポンジのような構造が多雨時の排水と熱波や旱魃時の保水の役割を果たし、ベレムナイト・チョーク質の土壌を持つヴェルズネイは、極端な気候下においても、素晴らしいぶどうを収穫できる稀有な天恵の土地と言えます。
ベレムナイトは、水晶のような無垢で透明なミネラルのフレーバーをワインにもたらし、また、独特なスポンジのような構造が多雨時の排水と熱波や旱魃時の保水の役割を果たし、ベレムナイト・チョーク質の土壌を持つヴェルズネイは、極端な気候下においても、素晴らしいぶどうを収穫できる稀有な天恵の土地と言えます。
ヒュー・ジョンソン氏は、「真のシャンパン愛好家ならば、優れたレコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) の、あまりブレンドされていないシャンパン、特にミッシェル・アルノー (Michel Arnould & Fils)、ジャック・ブシン (Jacques Busin)、ジャン・ラルマン (Jean Lallement) を味わう機会を逃すべきではない。彼らは、村で 1, 2 を争う最上のリュー・ディ (Lieux-dits, 命名された小区画)、レ・コレット、レ・ペルトワ、レ・プリュエール、レ・オークトチュールなどの持ち主である。」と評価し、ヴェルズネイの素晴らしいテロワールを表現する魅力的なシャンパーニュを造る生産者たちを称賛しています。
グラン・クリュ (Grand Cru) の村
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