ヴェルジィ (Verzy)
シャンパーニュ (Champagne) 地方、モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims) のグラン・クリュ (Grand Cru)であるヴェルジィ (Verzy) は、モンターニュ・ド・ランスにあるグラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) の中でも、ヴェルズネイ (Verzenay)、アンボネイ (Ambonnay) などと共に、筆頭格に位置付けられる村の一つです。
ヴェルジィは、最高品質のピノ・ノワールを産出するグラン・クリュ (Grand Cru) の一つと言われ、「アンボネイ (Ambonnay) は、ヴェルジ (Verzy) と並んで、モンターニュ・ド・ランスのワイン造りの最高の基準」 (ヒュー・ジョンソン氏) と極めて高く評価されています。
ヴェルジィのグラン・クリュ (Grand Cru) への昇格は、1985 年と遅いものの、「モンターニュ・ド・ランスの中でも最上の畑は、ヴェルズネイ (Verzenay) とヴェルジィ (Verzy) からトレパイユ (Trepail) を経てブジー (Bouzy)、アンボネイ (Ambonnay) に下る北東の斜面である。そこはエペルネ (Epernay) の南のコート・デ・ブラン (Cote des Blancs) が、黄金色のシャルドネにとって理想の地であるのと同じくらい、豊潤なピノ・ノワールにとって理想の地である。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と称賛されるモンターニュ・ド・ランスにおける核心部を構成するグラン・クリュ (Grand Cru) に指定された村の一つに位置付けられています。
ヴェルジィは、最高品質のピノ・ノワールを産出するグラン・クリュ (Grand Cru) の一つと言われ、「アンボネイ (Ambonnay) は、ヴェルジ (Verzy) と並んで、モンターニュ・ド・ランスのワイン造りの最高の基準」 (ヒュー・ジョンソン氏) と極めて高く評価されています。
ヴェルジィのグラン・クリュ (Grand Cru) への昇格は、1985 年と遅いものの、「モンターニュ・ド・ランスの中でも最上の畑は、ヴェルズネイ (Verzenay) とヴェルジィ (Verzy) からトレパイユ (Trepail) を経てブジー (Bouzy)、アンボネイ (Ambonnay) に下る北東の斜面である。そこはエペルネ (Epernay) の南のコート・デ・ブラン (Cote des Blancs) が、黄金色のシャルドネにとって理想の地であるのと同じくらい、豊潤なピノ・ノワールにとって理想の地である。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と称賛されるモンターニュ・ド・ランスにおける核心部を構成するグラン・クリュ (Grand Cru) に指定された村の一つに位置付けられています。
ヴェルジィの総面積が 404 ha となるぶどう畑は、モンターニュ・ド・ランスの最高地点となる標高 281 m のシナイ山 (Mont Sinai) から続く、平均斜度が 3 ～ 4 度の緩やかな北東～北向きの斜面に広がっています。
栽培されているぶどう品種は、約 80 % がピノ・ノワール、残りの約 20 % がシャルドネであり、両品種ともブルゴーニュにおける最高水準のぶどうと評価されています。
栽培されているぶどう品種は、約 80 % がピノ・ノワール、残りの約 20 % がシャルドネであり、両品種ともブルゴーニュにおける最高水準のぶどうと評価されています。
「質の良いぶどうを生む北向きの畑の特性には素晴らしいものがある。この斜面の向きの効果は、日照量は少ないが、傾斜が緩やかなために畑が陰り過ぎないことである。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と言われています。
ヴェルジィのぶどう畑は、程良い強さの日照を長時間に亘って享受できるぶどう栽培にとって理想的な大地に広がっています。
ヴェルジィのぶどう畑は、程良い強さの日照を長時間に亘って享受できるぶどう栽培にとって理想的な大地に広がっています。
ヴェルジィにて造られるシャンパーニュの特徴と品質について、「確かにヴェルジィは、ミネラルと量塊感が理想的なバランスで共存しているヴェルズネイに比べ、やや量塊感と力強さに欠けるきらいがある。しかし、私は、純粋なヴェルジィの極上のボトルを何本か試飲したことがあるが、それは、グラン・クリュ・シャブリ (Grand Cru, Chablis) に似た愛らしい塩味の特徴を持っていた。もちろんここでは、シャルドネではなく、ピノ・ノワールの透明な果汁について語っているのだが、試飲者に語りかけてくるのは、ぶどう品種よりもやはりテロワールである。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と、生み出されるシャンパーニュの特徴と素晴らしさが語られています。
ヴェルジィのぶどう畑は、ファレーズ・ド・シャンパーニュ (Falaise de Champagne, シャンパーニュの断崖) と呼ばれる純粋なベレムナイト・チョーク質が露出した白い岩肌の上にあります。
ベレムナイトは、水晶のような無垢で透明なミネラルのフレーバーをワインにもたらし、また、独特なスポンジのような構造が多雨時の排水と熱波や旱魃時の保水の役割を果たし、ベレムナイト・チョーク質の土壌を持つヴェルジィは、極端な気候下においても、素晴らしいぶどうを収穫できる稀有な天恵の土地と言えます。
ベレムナイトは、水晶のような無垢で透明なミネラルのフレーバーをワインにもたらし、また、独特なスポンジのような構造が多雨時の排水と熱波や旱魃時の保水の役割を果たし、ベレムナイト・チョーク質の土壌を持つヴェルジィは、極端な気候下においても、素晴らしいぶどうを収穫できる稀有な天恵の土地と言えます。
ヴェルジィを代表するレコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) として、ヒュー・ジョンソン氏は、フレネ・ジェイエ (Fresnet Juillet) を挙げています。
また、近年、日本向けの輸出を開始し、注目を集めているレコルタン・マニピュランとして、例えば、ルプルー・ペネ (Lepreux Penet) などが挙げられています。
素晴らしいテロワールから生み出されるミネラル・酸・果実味のバランスに優れたヴェルジィのシャンパーニュは、シャンパーニュの中でもトップクラスに位置付けられる逸品と言うことが出来ます。
また、近年、日本向けの輸出を開始し、注目を集めているレコルタン・マニピュランとして、例えば、ルプルー・ペネ (Lepreux Penet) などが挙げられています。
素晴らしいテロワールから生み出されるミネラル・酸・果実味のバランスに優れたヴェルジィのシャンパーニュは、シャンパーニュの中でもトップクラスに位置付けられる逸品と言うことが出来ます。
グラン・クリュ (Grand Cru) の村
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