パラス・ワインズ 370 レグアス ドウロ レゼルヴァ 2019年 について
ワイン・エンスージアストで90点、そしてベストバイワインに選出！
ドウロワインにはずれなしと言われる、ポルトガルきってのワイン銘醸地ドウロ。ワインのスタイルは、最初の数年間は重厚でしっかりとしたタンニンがあり、複数品種のブレンドによる複雑な風味を持ちます。そしてワインはよく熟成し、タンニンが柔らかくなりまろやかな果実味の、香り豊かな深い味わいとなります。
このワインは品種はトウリガ・フランカ 35%、ティンタ・ロリス 35%、トウリガ・ナシオナル 30%のほぼ3分の1ずつのブレンド。
トウリガ・フランカのワイルドベリーやロックローズ（半日花）の香り、ティンタ・ロリスのスパイスや赤い果実、そしてトウリガ・ナショナルのスミレの花のような非常にエレガントなアロマ。
熟したブルーベリーやカシスをおもわせるあたたかみのある果実味に、樽熟成由来のバニラのような風味も感じられます。バランスがよく、銘醸地ドウロ産の華やかでボディのある赤ワイン。
〈 2019年ヴィンテージ 〉
ワイン・エンスージアスト 90点 ＆ ベストバイ
ドウロワインにはずれなしと言われる、ポルトガルきってのワイン銘醸地ドウロ。ワインのスタイルは、最初の数年間は重厚でしっかりとしたタンニンがあり、複数品種のブレンドによる複雑な風味を持ちます。そしてワインはよく熟成し、タンニンが柔らかくなりまろやかな果実味の、香り豊かな深い味わいとなります。
このワインは品種はトウリガ・フランカ 35%、ティンタ・ロリス 35%、トウリガ・ナシオナル 30%のほぼ3分の1ずつのブレンド。
トウリガ・フランカのワイルドベリーやロックローズ（半日花）の香り、ティンタ・ロリスのスパイスや赤い果実、そしてトウリガ・ナショナルのスミレの花のような非常にエレガントなアロマ。
熟したブルーベリーやカシスをおもわせるあたたかみのある果実味に、樽熟成由来のバニラのような風味も感じられます。バランスがよく、銘醸地ドウロ産の華やかでボディのある赤ワイン。
〈 2019年ヴィンテージ 〉
ワイン・エンスージアスト 90点 ＆ ベストバイ
タイプ 赤ワイン フルボディ
生産地 ポルトガル ドウロ（ドゥリエンセ）
品種 トウリガ・フランカ 35%
ティンタ・ロリス 35%
トウリガ・ナシオナル 30%
農法 サステナブル
容量 750ml
格付 ドウロD.O.C.
生産地 ポルトガル ドウロ（ドゥリエンセ）
品種 トウリガ・フランカ 35%
ティンタ・ロリス 35%
トウリガ・ナシオナル 30%
農法 サステナブル
容量 750ml
格付 ドウロD.O.C.
パラス・ワインズ (Parras Wines)
パラス・ワインズは、「ポルトガル各地の特色を表現したワイン」を生み出す、ポルトガル屈指の生産規模を誇る人気生産者。
パラス・ワインズ (Parras Wines) は、ポルトガルのアルコバサ (Alcobaca) にて、2010 年に設立されたワイナリーです。
パラス・ワインズを設立したルイス・ヴィエイラ (Luis Vieira) 氏は、1998 年に前身となるバルク・ワイン会社を設立して、ワイン造りを開始しました。
パラス・ワインズを設立したルイス・ヴィエイラ (Luis Vieira) 氏は、1998 年に前身となるバルク・ワイン会社を設立して、ワイン造りを開始しました。
ルイス・ヴィエイラ氏は、幼いころから、1945 年からワイン産業に携わっていた祖父と父の姿を間近に見て、自然にワインの世界に入り、生涯をワイン造りに捧げている情熱家です。
ルイス・ヴィエイラ氏は、パラス・ワインズを設立した後、ポルトガル各地に広げた自社畑と契約農家のぶどうを用い、それぞれの地方ごとの特色を生かした良質なワインを生産しています。
現在、パラス・ワインは、リスボンとアレンテージョに保有する自社畑に加え、ドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ、ダン、テージョの契約畑から、品質対価格に優れたワインを生み出し、人気・実力を兼ね備えたポルトガル屈指の生産者に成長しています。
現在、パラス・ワインは、リスボンとアレンテージョに保有する自社畑に加え、ドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ、ダン、テージョの契約畑から、品質対価格に優れたワインを生み出し、人気・実力を兼ね備えたポルトガル屈指の生産者に成長しています。
現在、パラス・ワインズは、ポルトガルのワイン業界において、トップ 10 に入る規模に拡大し、「ポルトガル各地の特色を表現したワイン」を世界中のワイン愛好家に届けることを目標に掲げ、活動しています。
2020 年には、ポルトガルのワイン評価誌「Revista de Vinhos」にて、「カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。
2020 年には、ポルトガルのワイン評価誌「Revista de Vinhos」にて、「カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。
ルイス・ヴィエイラ氏は、5 歳の時に、ワインのタンクに落ちて、危うく溺れそうになったところを祖父に助けられたといい、今でも、彼はそのエピソードを思い出しては、「あの出来事はワインの迷宮へ迷い込む洗礼のようなものだった」と冗談を言います。
実際、ルイス・ヴィエイラ氏は、祖父・父の姿を追って、生涯をワイン造りに捧げる情熱家となり、バルク・ワインの製造会社を造り、現在は、パラス・ワインを設立して、ポルトガルを牽引する生産者のひとりと言われるようになりました。
実際、ルイス・ヴィエイラ氏は、祖父・父の姿を追って、生涯をワイン造りに捧げる情熱家となり、バルク・ワインの製造会社を造り、現在は、パラス・ワインを設立して、ポルトガルを牽引する生産者のひとりと言われるようになりました。
パラス・ワインズは、ワインの品質・維持向上と共に、ぶどう畑における生態系のバランスを重視しています。
例えば、パラス・ワインズでは、ぶどう畑の緑化を進めることで土壌侵食を抑え、土壌の質の改善に繋げています。
また、畝の間に雑草や、収穫時に出た葉、種、茎などをそのまま畑に残しておくことで、それらが分解され、土壌の有機物含有量や肥沃度を飛躍的に改善させています。
また、畝の間に雑草や、収穫時に出た葉、種、茎などをそのまま畑に残しておくことで、それらが分解され、土壌の有機物含有量や肥沃度を飛躍的に改善させています。
他にも、パラス・ワインズでは、生物多様性や持続可能な環境づくりの観点から、自然保護地域に固有の動物のためのシェルターを設置するなど一年を通して様々な活動を行い、学校や専門機関からの視察訪問も受け入れています。
パラス・ワインズのぶどう畑はサステナブル認証を取得しており、ワインの生産において農薬製品と化学肥料の使用を最小限に抑えていることをサステナブル認証によって証明しています。
パラス・ワインズのぶどう畑はサステナブル認証を取得しており、ワインの生産において農薬製品と化学肥料の使用を最小限に抑えていることをサステナブル認証によって証明しています。
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