【再入荷】オーディフレッド　モレ・サン・ドニ　2022年　【フランス赤】

価格:	¥13,266 (本体 ¥12,060)
	[ポイント還元 132ポイント～]

販売期間：
数量:	本
在庫:	1本

在庫

1本

返品についての詳細はこちら

• 
• 

オーディフレッド　モレ・サン・ドニ　2022年 について

　　　　　　　　　　　　　再入荷いたしました

年産一樽のみ、わずか300本の限定生産作品です。
0.04haの「レ・ブラ」と0.02haの「バ・シュヌヴリ」の、合計0.06haの畑より。平均樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール、約18ヶ月間の樽熟成。

オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。

合計0.06ha。平均樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。
天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。約18ヶ月間の樽熟成。除梗100%。

タイプ　赤ワイン　ミディアムボディ
生産地　フランス　ブルゴーニュ
　　　　コート・ド・ニュイ
　　　　モレ・サン・ドニ
品種　　ピノ・ノワール 100%
農法　　リュット・レゾネ
容量　　750ml
格付　　A.O.C.
　　　　モレ・サン・ドニ

オーディフレッド (Audiffred)

アンリ・オーディフレッド氏は、DRC 社にてエースとして活躍、独立後は畑仕事から醸造に至るまで完璧を追求、ピュアで繊細、エキス感溢れる極上ワインを生産。

オーディフレッド (Audiffred) は、DRC 社の社員としてロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培・醸造に携わり、2003年に実家ドメーヌを継承、2007年DRC社を退社し独立、畑仕事からワイン醸造まで完璧を探求しています。

オーディフレッド (Audiffred) の当主、アンリ・オーディフレッド (Henri Audiffred) 氏はロマネ・コンティ (Romanee-Conti) を所有するDRC社に 12 人居た正社員の一人で、同社のフラグシップ・ワインであるロマネ・コンティ (Romanee-Conti) とラ・ターシュ (La Tache) のぶどう栽培を担当しながら、醸造にも携わっていた同社のエースでした。
アンリ・オーディフレッド氏は、DRC 社が最も大切にする区画のぶどう栽培を任され、別のスタッフが、リシュブール (Richebourg) とロマネ・サンヴィヴァン (Rmanee-Saint-Vivant) を、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾー (Grand Echezeaux) などそれ以外を担当していました。
DRC 社にてぶどう栽培と醸造に携わりつつ、2003 年からヴォーヌ・ロマネ (Vosne-Romanee) 村にある実家のドメーヌを継承、2007 年まで二足の草鞋で休日を返上して働いていました。
アンリ・オーディフレッド氏は、2007 年 2 月に 14 年間勤めた DRC 社を退社し、以降、自分のドメーヌであるオーディフレッドにて自らのワイン造りに邁進しています。
DRC 社在籍時に培ったノウハウを存分に生かして、畑仕事からワイン醸造に至るまで完璧を探求し、極めて高品質なワインを生み出す生産者として、オーディフレッドは、世界中からの注目を集めています。

アンリ・オーディフレッド氏は、2003 年に実家のドメーヌを継承してから、栽培においては DRC 社で培ったノウハウを存分に活用し、自らの畑においては、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れをしています。
ぶどう栽培においては、リュット・レゾネ農法を導入し、殺虫剤は使用せず、一部の畑にはビオロジック農法を導入しています。
アンリ・オーディフレッド氏は、「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます。」と言い、健全なぶどうを生み出すために、とりわけ畑仕事を重視したワイン造りを行っています。

醸造について、アンリ・オーディフレッド氏は、「DRC でやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています。」と言い、健全なぶどうから、出来るだけ自然な手法で、テロワールの魅力を表現しようと努めています。
アンリ・オーディフレッド氏は、職人的な匠の技を如何なく発揮し、畑仕事から醸造に至るまで一切の妥協を排除し、常に完璧さを追求しており、その結果、素晴らしいワインを生み出し続けています。

アンリ・オーディフレッド氏が造るワインは、淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が、口の中に優しく広がるというスタイルであり、まさにブルゴーニュを体現するワインとなっています。
同時に、テロワールに由来する大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみを堪能でき、繊細さと複雑さを兼ね備えた優美なワインに仕上がっています。

オーディフレッドは、ドメーヌが所在するヴォーヌ・ロマネ (Vosne-Romanee) のワインがとりわけ有名ですが、所有する畑は、ジュヴレ・シャンベルタン (Gevery-Chambertin)、ニュイ・サン・ジョルジュ (Nuits-Saint-Georges)、モレ・サンドニ (Morey-Saint-Denis)、ボーヌ (Beaune)、アロース・コルトン (Aloxe-Corton)、ショレイ・レ・ボーヌ (Chorey les Beaune)、ポマール (Pommard) というブルゴーニュきっての銘醸地にあり、いずれの地域においても優美で高品質なワインを生産しています。
また、オーディフレッドのワインは、一切の妥協をしないぶどう栽培と醸造による高い実力からどのワインも評価と人気が高く、いずれのワインも近年入手しにくい状況となってきています。

オーディフレッド検索

オーディフレッド検索

ワインを産地別に検索する

ブルゴーニュ

シャンパーニュ

アルザス

ボルドー

他フランス

ポート

マデイラ

ヴィーニョ・ヴェルデ

イタリア

トスカーナ

シチリア

リモンチェッロ

ドイツ

ワインを予算別に検索する

～1,999円

2,000～4,999円

5,000～9,999円

10,000円～

ワインをヴィンテージ別に検索する

～1980年代

1990年代

2000年代

2010年代

2020年代

ノン・ヴィンテージ

配送料・納期 送料は地域別です。 税込15,000円以上お買い上げの方は配送料を無料に致します。 ※離島にお住まいの方は別途ご連絡いたします。
銀行振込の場合、ご入金確認日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 クレジットカード・代金引換・ペイペイ・楽天ペイ・後払いペイディの場合、ご注文日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。
お支払いについて お支払いは以下の方法がご選択いただけます。   ・クレジットカード　・ペイペイ　・楽天ペイ　・後払いペイディ ・代金引換（商品代金税込10,000円以上は手数料無料） ・銀行振込（前払い/ご注文から5日以内にお振込ください/発送後ポイント付与）
	返品交換について ワインは性格上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けすることが出来ません。あらかじめご了承ください。
配送時間指定について 指定時間帯に配達するよう日本郵便に指示いたします。
お問い合わせ ワインショップ　レ・ブルジョン 〒107-0052　東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp 通信販売のみ