アントニー・ジラール サンセール ブラン ラ・クレ・デュ・レシ 2014年
樹齢40〜50年のヴィエイユ・ヴィーニュのソーヴィニヨン・ブランから造られる、果実味豊かでとてもミネラリーな、美しいサンセール。
サンセールの畑は、売りに出るやいなや買い手がつくほど入手困難ですが、ある有力な生産者がこっそりと畑を売ってくれました。
作品名のラ・クレ・デュ・レシ「La Clef du Recit」は、「The Key of the Story」。
「8ヶ月もの間、畑の売買について極秘でやりとりしていた頃のドキドキ感。初めて自分のセラーの鍵を開けた時の喜び。そして、これからサンセールの新しい可能性を開いていきたい、新しい物語をつくっていきたいという意味を込めて、鍵をシンボルマークにしました」。
「ここはミネラルの大地です。師事したアンヌ・クロード・ルフレーヴの作品にも匹敵するような、美しいワインを造っていきたいと思います」（アントニー・ジラール）。
樹齢40〜50年のヴィエイユ・ヴィーニュのソーヴィニヨン・ブラン。石灰質、シレックス土壌。ステンレスタンクで発酵後、10ヵ月間熟成。
厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。
サンセールの畑は、売りに出るやいなや買い手がつくほど入手困難ですが、ある有力な生産者がこっそりと畑を売ってくれました。
作品名のラ・クレ・デュ・レシ「La Clef du Recit」は、「The Key of the Story」。
「8ヶ月もの間、畑の売買について極秘でやりとりしていた頃のドキドキ感。初めて自分のセラーの鍵を開けた時の喜び。そして、これからサンセールの新しい可能性を開いていきたい、新しい物語をつくっていきたいという意味を込めて、鍵をシンボルマークにしました」。
「ここはミネラルの大地です。師事したアンヌ・クロード・ルフレーヴの作品にも匹敵するような、美しいワインを造っていきたいと思います」（アントニー・ジラール）。
樹齢40〜50年のヴィエイユ・ヴィーニュのソーヴィニヨン・ブラン。石灰質、シレックス土壌。ステンレスタンクで発酵後、10ヵ月間熟成。
厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス ロワール
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100％
農法 リュット・レゾネ
認証 HVE level3（最高段階）
容量 750ml
格付 A.O.C. サンセール
生産地 フランス ロワール
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100％
農法 リュット・レゾネ
認証 HVE level3（最高段階）
容量 750ml
格付 A.O.C. サンセール
アントニー・ジラール (Anthony Girard)
ミネラルの大地、サンセールでルフレーヴに匹敵する美しいワインを目指す若き生産者！！
アントニー・ジラールは、コート・ロティの「ミッシェル・エ・ステファンヌ・オジェ」、ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」「ブルーノ・クレール」にて研鑽を積み、「ミネラルの大地」サンセールでルフレーヴに匹敵する美しいワインを目指す若き生産者です。
アントニー・ジラールは、コート・ロティの「ミッシェル・エ・ステファンヌ・オジェ」、ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」「ブルーノ・クレール」にて研鑽を積み、「ミネラルの大地」サンセールでルフレーヴに匹敵する美しいワインを目指す若き生産者です。
2011年に独力でドメーヌを立ち上げ、注目を集めるサンセールの新星！！
アントニー・ジラールは、「ドメーヌ・デ・ブロス」を運営するジラール家の長男でしたが、実家ドメーヌは弟に譲り、自らは、2011年に独力でドメーヌを立ち上げ、完成度の高いワインを生産、市場で瞬く間に高評価を獲得、注目を集めるサンセールの新星です。
アントニー・ジラールは、「ドメーヌ・デ・ブロス」を運営するジラール家の長男でしたが、実家ドメーヌは弟に譲り、自らは、2011年に独力でドメーヌを立ち上げ、完成度の高いワインを生産、市場で瞬く間に高評価を獲得、注目を集めるサンセールの新星です。
ミネラルの豊富なキンメリジャン・カイヨット・シレックスの大地からミネラルの美しいワインを生産！！
アントニー・ジラールのぶどう畑は、テール・ブランシュと呼ばれる白亜土壌のキンメリジャン、石灰岩土壌のカイヨット、火打石土壌のシレックスで構成され、ミネラルの美しいワインを生産しています。
アントニー・ジラールのぶどう畑は、テール・ブランシュと呼ばれる白亜土壌のキンメリジャン、石灰岩土壌のカイヨット、火打石土壌のシレックスで構成され、ミネラルの美しいワインを生産しています。
師事したルフレーヴを理想に、伸びやかな余韻と奥行きある味わいのワインを生産！！
アントニー・ジラールは、「師事したアンヌ・クロード・ルフレーヴの作品にも匹敵するような、美しいワインを造っていきたいと思います」とルフレーヴを理想に描き、厳格なリュット・レゾネ農法、自然酵母のみの発酵・醸造により伸びやかな余韻と奥行きある味わいのワインを生産しています。
アントニー・ジラールは、「師事したアンヌ・クロード・ルフレーヴの作品にも匹敵するような、美しいワインを造っていきたいと思います」とルフレーヴを理想に描き、厳格なリュット・レゾネ農法、自然酵母のみの発酵・醸造により伸びやかな余韻と奥行きある味わいのワインを生産しています。
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