アタラヤ (Atalaya)
アタラヤは、標高が高く、冷涼で寒暖差の大きな地域のぶどう畑から、アルマンサの伝統品種を用いて値頃感ある高品質なワインを生産。
アタラヤ (Atalaya) は、スペイン、アルマンサ (Almansa) 地方にて、アルマンサ地方の伝統品種を用いて、値頃感ある高品質なワインを生み出す人気生産者です。
アタラヤのぶどう畑は、標高 800 〜 1,000 m の高地にあり、昼夜の寒暖差が大きく、乾燥した冷涼な地域であり、特に冬は寒くなります。
冷涼な地域であることから、ぶどうの果実はゆっくりと完熟していき、じっくりと完熟したぶどうから、優雅で新鮮なアロマを持つワインが生み出されます。
アタラヤのぶどう畑は、標高 800 〜 1,000 m の高地にあり、昼夜の寒暖差が大きく、乾燥した冷涼な地域であり、特に冬は寒くなります。
冷涼な地域であることから、ぶどうの果実はゆっくりと完熟していき、じっくりと完熟したぶどうから、優雅で新鮮なアロマを持つワインが生み出されます。
アタラヤは、アルマンサ地方の伝統品種であるガルナッチャ・ティントレラ種やモナストレル種を用いてワインを生産しています。
特に、ガルナッチャ・ティントレラ種は、アルマンサ地方でしか見られない品種であり、果皮だけでなく、果肉にも赤い色が付いています。
ガルナッチャ・ティントレラ種は、栽培・醸造が難しい品種ですが、生み出されるワインの色あいは、とても綺麗で色が強く、タンニンが豊富で、ストラクチャーのしっかりしたワインになります。
アタラヤがぶどう畑を購入した際は、ぶどう畑にメルロー、テンプラリーニョなどの品種が植えられていましたが、全て、ガルナッチャ・ティントレラ種やモナストレル種を接木していきました。
特に、ガルナッチャ・ティントレラ種は、アルマンサ地方でしか見られない品種であり、果皮だけでなく、果肉にも赤い色が付いています。
ガルナッチャ・ティントレラ種は、栽培・醸造が難しい品種ですが、生み出されるワインの色あいは、とても綺麗で色が強く、タンニンが豊富で、ストラクチャーのしっかりしたワインになります。
アタラヤがぶどう畑を購入した際は、ぶどう畑にメルロー、テンプラリーニョなどの品種が植えられていましたが、全て、ガルナッチャ・ティントレラ種やモナストレル種を接木していきました。
アタラヤは、100 ha のぶどう畑をアルマンサ地方に所有しています。
ぶどう畑の肥料は、有機的なもののみを用い、標高の高い地域にあるため、害虫が来ない地域にあります。
ぶどう畑の肥料は、有機的なもののみを用い、標高の高い地域にあるため、害虫が来ない地域にあります。
また、アタラヤがぶどう畑を取得する際には、寒暖差が大きく冷涼な標高の高い地域を選んでいます。
所有するぶどう畑は、標高が高い石灰質土壌の痩せた土地であり、日照に恵まれた雨の少ない地域にあることから、ぶどう樹とぶどう樹の間を広く保ち、ぶどう樹が広範囲に広がる根から十分な水分とミネラルなどを獲得できるようにしています。
所有するぶどう畑は、標高が高い石灰質土壌の痩せた土地であり、日照に恵まれた雨の少ない地域にあることから、ぶどう樹とぶどう樹の間を広く保ち、ぶどう樹が広範囲に広がる根から十分な水分とミネラルなどを獲得できるようにしています。
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