シュテッフェン ST28 シュペートブルグンダー 2021年 について
ゲブリューダー・シュテッフェン (Gebruder Steffen) は、ドイツの銘醸地、モーゼル (Mosel) のトリッテンハイム (Trittenheim) 村にて、1794 年以来、ぶどう栽培とワイン造りを行ってきた長い歴史を誇る家族経営の生産者です。
ゲブリューダー・シュテッフェンは、リースリング、ミュラー・トゥルガル、ピノ・ノワール (シュペート・ブルグンダー) などの辛口・甘口ワインを造り、何れのワインも高品質なヴァリュー・ワインとして人気があります。
モーゼルを代表する品種であるリースリング、また、ドイツ南部バーデン地方のピノ・ノワールを用いて造られるワインは日本でも親しまれています。
辛口のピノ・ノワールのワイン。
熟したイチゴを想わせる華やかな香りに、スムースで柔らかい飲み心地。赤い果実のいきいきとした親しみやすい果実味と、優しい旨味を感じる上質なピノ・ノワール。
ステンレスタンクで発酵、そのうち50%をマロラクティック醗酵。熟成はドイツ産オーク樽で15ヶ月（1,200L、新樽10%）。
ゲブリューダー・シュテッフェンは、リースリング、ミュラー・トゥルガル、ピノ・ノワール (シュペート・ブルグンダー) などの辛口・甘口ワインを造り、何れのワインも高品質なヴァリュー・ワインとして人気があります。
モーゼルを代表する品種であるリースリング、また、ドイツ南部バーデン地方のピノ・ノワールを用いて造られるワインは日本でも親しまれています。
辛口のピノ・ノワールのワイン。
熟したイチゴを想わせる華やかな香りに、スムースで柔らかい飲み心地。赤い果実のいきいきとした親しみやすい果実味と、優しい旨味を感じる上質なピノ・ノワール。
ステンレスタンクで発酵、そのうち50%をマロラクティック醗酵。熟成はドイツ産オーク樽で15ヶ月（1,200L、新樽10%）。
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ 辛口
生産地 ドイツ バーデン
品種 ピノ・ノワール 100％
容量 750ml
格付 クヴァリテーツヴァイン
生産地 ドイツ バーデン
品種 ピノ・ノワール 100％
容量 750ml
格付 クヴァリテーツヴァイン
ゲブリューダー・シュテッフェン (Gebruder Steffen)
ゲブリューダー・シュテッフェンは、高品質なヴァリュー・ワインを生産するドイツの銘醸地、モーゼルの人気生産者。
ゲブリューダー・シュテッフェン (Gebruder Steffen) は、ドイツの銘醸地、モーゼル (Mosel) のトリッテンハイム (Trittenheim) 村にて、1794 年以来、ぶどう栽培とワイン造りを行ってきた長い歴史を誇る家族経営の生産者です。
ゲブリューダー・シュテッフェンは、現在、ハンス・シュテッフェン (Hans Steffen) 氏と息子のローマン・シュテッフェン (Roman Steffen) 氏が運営し、義理の弟であるマティアス・ドッケンドルフ (Matthias Dockendorff) 氏がワイナリーに参加するなど、家族で力を合わせてワイナリーを経営しています。
ゲブリューダー・シュテッフェンは、現在、ハンス・シュテッフェン (Hans Steffen) 氏と息子のローマン・シュテッフェン (Roman Steffen) 氏が運営し、義理の弟であるマティアス・ドッケンドルフ (Matthias Dockendorff) 氏がワイナリーに参加するなど、家族で力を合わせてワイナリーを経営しています。
ゲブリューダー・シュテッフェンは、モーゼル (Mosel) 川の急斜面にぶどう畑を所有し、何世紀にも亘って、上質なワインを生み出してきました。
モーゼル川の急斜面では、深く根を張ったぶどう樹が水と栄養分を求めて戦わなければならず、また、ぶどう栽培に携わる人々も、多くの労力が必要です。
例えば、モーゼル川の急斜面にあるぶどう畑では、機械がぶどう畑に入れないため、ほとんどの作業が手作業になります。
ゲブリューダー・シュテッフェンは、ぶどう樹と人々の手作業こそが、モーゼルのワインに比類のない個性を与えていると考え、畑仕事を重視しています。
モーゼル川の急斜面では、深く根を張ったぶどう樹が水と栄養分を求めて戦わなければならず、また、ぶどう栽培に携わる人々も、多くの労力が必要です。
例えば、モーゼル川の急斜面にあるぶどう畑では、機械がぶどう畑に入れないため、ほとんどの作業が手作業になります。
ゲブリューダー・シュテッフェンは、ぶどう樹と人々の手作業こそが、モーゼルのワインに比類のない個性を与えていると考え、畑仕事を重視しています。
ゲブリューダー・シュテッフェンは、1794 年に、モーゼル地方のピースポート(Piesport) 出身のペーター・シュテッフェン (Peter Steffen) 氏が、トリッテンハイム (Trittenheim) にてぶどう栽培を開始したことが起源です。
それから 125 年後には、ペーター・シュテッフェン氏の子孫にあたるヨハン・シュテッフェン (Johann Steffen) 氏とペーター・シュテッフェン (Peter Steffen) 氏の兄弟が、ワイン造りを本格的に開始し、1930 年には、早くも自社元詰めによるワイン造りを開始します。
それから 125 年後には、ペーター・シュテッフェン氏の子孫にあたるヨハン・シュテッフェン (Johann Steffen) 氏とペーター・シュテッフェン (Peter Steffen) 氏の兄弟が、ワイン造りを本格的に開始し、1930 年には、早くも自社元詰めによるワイン造りを開始します。
ヨハン・シュテッフェン氏とペーター・シュテッフェン氏は、1930 年のヴィンテージを、当時としては珍しく、大胆にも自社で 1,000 L を瓶詰めして販売し、ワイン生産者としての評価を高めていきました。
その後、第二次世界大戦の困難を乗り越え、1945 年以降、ゲブリューダー・シュテッフェンは、ワイン事業を拡大させ、世界各国にワインを輸出する企業へと成長していきました。
その後、第二次世界大戦の困難を乗り越え、1945 年以降、ゲブリューダー・シュテッフェンは、ワイン事業を拡大させ、世界各国にワインを輸出する企業へと成長していきました。
ゲブリューダー・シュテッフェンのワイン造りは、常に高い品質を目指し、コストパフォーマンスに優れるワインを生み出すことを重視しています。
ゲブリューダー・シュテッフェンは、リースリング、ミュラー・トゥルガル、ピノ・ノワール (シュペート・ブルグンダー) などの辛口・甘口ワインを造り、何れのワインも高品質なヴァリュー・ワインとして人気があります。
とりわけ、モーゼルを代表する品種であるゲブリューダー・シュテッフェンの造るリースリングのワインは、爽やかな酸味と新鮮な青りんごや桃を想わせる幾層にも広がる果実のアロマが特徴的であり、ミネラル感もあり豊かで深みのある味わいの本格派辛口リースリングです。
また、ドイツ南部バーデン (Baden) 地方のピノ・ノワールを用いて造られるワインは、熟したイチゴを想わせる華やかな香りに、柔らかく滑らかな口当たりを備え、赤果実の親しみやすい果実味と優しい旨味を感じる赤ワインとして人気があります。
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