ピノ・ノワール特集 (Pinot Noir Selection)
世界各地の魅力溢れるピノ・ノワールを紹介していきます。
ピノ・ノワール (Pinot Noir) は、栽培がとても難しい品種なものの、純粋な果実味と優雅な味わいの上質なワインを生み出すぶどう品種として、冷涼な地域を中心に世界各地で栽培され、優れたワインが生み出されています。
近年、ブルゴーニュに負けない、魅力溢れるピノ・ノワールのワインが世界各地で生産されるようになりました。
近年、ブルゴーニュに負けない、魅力溢れるピノ・ノワールのワインが世界各地で生産されるようになりました。
もちろん、造り手によって、ワイン造りのスタイルに違いが見られますが、多くの造り手は、ぶどう畑が持つテロワールの魅力を引き出すことに、より注力するようになり、純粋な果実味とエレガントさを備えた上質なピノ・ノワールのワインが世界各地で生産されています。
温暖化の影響や不安定な気候の増加により、ピノ・ノワールの栽培地域は、より高緯度な地域や標高の高い地域へと移りつつ、多くの生産者たちは、夫々の産地が持つ自然条件と向き合い、試行錯誤しながら素晴らしいワインを造ることに情熱を注いでいます。
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