2024年12月– date –

ビオディナミ農法の普及 ビオディナミ農法について、毎年、多くの生産者が、より美味しいワインを造り出す為に、そして、より持続可能性の高い土地管理を行うために、ビオディナミ農法への転換を進めています。 ビオディナミ農法を導入しているぶどう畑で...

イタリア・ワインの中核を成すキャンティ・クラシコ キャンティ・クラシコは、トスカーナ・ワインのみならず、イタリア・ワインの中核を成すと言って良いイタリアを代表するワインです。 15 世紀初頭以来ずっと、「キャンティ」という地名は、南はフィレン...

プーリア州は、質・量とも目覚ましい発展を続けるワイン産地 イアリアのプーリア (Puglia) 州は、ワイン生産の歴史が古く、古代フェニキア (Phoenicia) 人が紀元前 2000 年以上前に、プーリア州でワイン造りを始めていたと言われています。ローマ帝国時代...