ジョゼップ・マザックス フロールス カヴァ ブルット NV について
スペイン・カタルーニャ地方で、100年以上にわたりカヴァを生産し、高評価を誇るジョゼップ・マザックスが造る、お手頃で上質なカヴァ。
柑橘類にハーブのニュアンスを感じるフレッシュな香り、たっぷりとして清涼感のある果実味がストレートに伝わってきます。いきいきとした酸、さわやかでキレがよく、泡立ちはきめ細かく、スムースな口当たり。キリッと冷やしてお召し上がりください！
瓶内二次醗酵。熟成瓶内熟成 9〜12ヶ月。
柑橘類にハーブのニュアンスを感じるフレッシュな香り、たっぷりとして清涼感のある果実味がストレートに伝わってきます。いきいきとした酸、さわやかでキレがよく、泡立ちはきめ細かく、スムースな口当たり。キリッと冷やしてお召し上がりください！
瓶内二次醗酵。熟成瓶内熟成 9〜12ヶ月。
タイプ スパークリング 白 辛口
生産地 スペイン
カタルーニャ
品種 パレリャダ 34%
シャレロ 33%
マカベオ 33%
容量 750ml
格付 カバD.O.
生産地 スペイン
カタルーニャ
品種 パレリャダ 34%
シャレロ 33%
マカベオ 33%
容量 750ml
格付 カバD.O.
ジョゼップ・マザックス (Josep Masachs)
ジョゼップ・マザックス (Josep Masachs) は、スペインのカタルーニャ (Catalunya) 地方、ビラフランカ・デル・ペネデス (Villafranca del Penedes) を本拠とし、高品質なカヴァを生産する人気生産者です。
ジョゼップ・マザックスは、1920 年設立の家族経営のワイナリーであり、設立以来の品質面のこだわりから、国内のみならず国際市場にて高い人気を誇ります。
ジョゼップ・マザックスは、1920 年設立の家族経営のワイナリーであり、設立以来の品質面のこだわりから、国内のみならず国際市場にて高い人気を誇ります。
ジョゼップ・マザックスを創設した、初代当主のジョゼップ・マザックス氏は、子供のころから、大人になったら自分の手でぶどうを栽培し、家族や友人の為に、カヴァを造りたいとう夢を抱いていました。
長年の夢を実現するべく、ジョゼップ・マザックス氏は、1920 年にはビラフランカ・デル・ペネデス (Vilafranca del Penedes) にぶどう園を所有、ワイン造りを開始します。
少量ながら品質にこだわったワインを造り、主に家族や友人の消費のためにワインを造っていきます。
また、ジョゼップ・マザックス氏は、さらに多くのぶどう畑を取得、少しずつ事業を拡大していきました。
長年の夢を実現するべく、ジョゼップ・マザックス氏は、1920 年にはビラフランカ・デル・ペネデス (Vilafranca del Penedes) にぶどう園を所有、ワイン造りを開始します。
少量ながら品質にこだわったワインを造り、主に家族や友人の消費のためにワインを造っていきます。
また、ジョゼップ・マザックス氏は、さらに多くのぶどう畑を取得、少しずつ事業を拡大していきました。
ジョゼップ・マザックス氏は、少量生産で職人気質の高品質なカヴァとスティル・ワインを生産して来ましたが、息子から孫へと事業を引き継ぎながら、少しずつ事業が拡大していきます。
そして、本格的にカヴァの生産者として現在の規模に拡大したのは 1977 年、孫のジョゼップ・マザックス氏とジョアン・マザックス氏の代になってからです。
そして、本格的にカヴァの生産者として現在の規模に拡大したのは 1977 年、孫のジョゼップ・マザックス氏とジョアン・マザックス氏の代になってからです。
1980 年、ジョゼップ・マザックス氏とジョアン・マザックス氏の兄弟は、先ず、カヴァの新しいブランド、「ルイ・ド・ヴェルニエ」 (Louis de Vernier) を立ち上げました。
「ルイ・ド・ヴェルニエ」の品質は徐々に国内市場で認められ、後には国際市場でも広く認められるようになりました。
「ルイ・ド・ヴェルニエ」の品質は徐々に国内市場で認められ、後には国際市場でも広く認められるようになりました。
「ルイ・ド・ヴェルニエ」の成功に自信を得た、ジョゼップ・マザックス氏とジョアン・マザックス氏の兄弟は、1985 年に、更なる生産拡大に着手し、カタルーニャ州南西部の風光明媚な丘陵地帯、トレレス・ド・フォワ (Torrelles de Foix) に 40 ha のぶどう畑、モンサラ (Montsarra) を購入しました。
トレレス・ド・フォアにあるモンサラのぶどう畑には、カタルーニャ地方の伝統的な自家栽培醸造家スタイルを継承し、地下にカヴァなどを動瓶や保管に用いるセラーを建設、マカベオ種、チャレロ種、パレリャダ種という 3 つの伝統的なカヴァ用のぶどう品種が植えられ、ジョゼップ・マザックスは大きく発展します。
トレレス・ド・フォアにあるモンサラのぶどう畑には、カタルーニャ地方の伝統的な自家栽培醸造家スタイルを継承し、地下にカヴァなどを動瓶や保管に用いるセラーを建設、マカベオ種、チャレロ種、パレリャダ種という 3 つの伝統的なカヴァ用のぶどう品種が植えられ、ジョゼップ・マザックスは大きく発展します。
現在、マザックス家の 4 代目・当主であるアレックス・ルイス・マザックス氏が、ワイナリーを率いています。
アレックス・ルイス・マザックス氏は、ワイン醸造学を学び、ぶどう栽培・醸造において、オープンで革新的な考え方を持って、勤勉で休むことなく、ワイナリーを運営しています。
ワイン造りにおいては、現役を続ける先代のジョアン・マザックス氏が、ワイン醸造学を学びと国際販売に豊富な経験を持つ、クリエイティブな、アレックス・ルイス・マザックス氏に数々の助言を与え、全面的なサポートを継続しています。
アレックス・ルイス・マザックス氏のもと、マザックス家に一貫して伝わる家族の価値観が再解釈され、ワイン造りにおいては、より環境に優しい取り組みを進めています。
アレックス・ルイス・マザックス氏は、ワイン醸造学を学び、ぶどう栽培・醸造において、オープンで革新的な考え方を持って、勤勉で休むことなく、ワイナリーを運営しています。
ワイン造りにおいては、現役を続ける先代のジョアン・マザックス氏が、ワイン醸造学を学びと国際販売に豊富な経験を持つ、クリエイティブな、アレックス・ルイス・マザックス氏に数々の助言を与え、全面的なサポートを継続しています。
アレックス・ルイス・マザックス氏のもと、マザックス家に一貫して伝わる家族の価値観が再解釈され、ワイン造りにおいては、より環境に優しい取り組みを進めています。
アレックス・ルイス・マザックス氏は、ワイナリーの規模は拡大していますが、国内および国際的な市場において、継続的な成長を続けていくワイナリーとして、100 年以上続く家族経営の伝統を貫いて、ワイナリーを運営する方針です。
ワイナリーでは、各人が自分の得意分野に応じて異なる仕事に参加し、長年にわたり、技術面と商業面の両方で完璧に仕事をする勤勉で改善意欲の高い優れた専門家チームを擁しています。
アレックス・ルイス・マザックス氏は、彼ら無しには今日の成功は無いとして、常に感謝を忘れない謙虚な姿勢で経営に臨んでいます。
ワイナリーでは、各人が自分の得意分野に応じて異なる仕事に参加し、長年にわたり、技術面と商業面の両方で完璧に仕事をする勤勉で改善意欲の高い優れた専門家チームを擁しています。
アレックス・ルイス・マザックス氏は、彼ら無しには今日の成功は無いとして、常に感謝を忘れない謙虚な姿勢で経営に臨んでいます。
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