プロフーミ・デッラ・コスティエーラ リモンチェッロ アマルフィ について
さわやかなレモンの香り、心地よい苦味と甘みが最高のリキュール！
冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが通の飲み方です！
※ 冷凍庫で冷やしてもアルコール度数が高いので凍りません。
スパークリングワインで割ると美味しいカクテルの出来上がり！
冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが通の飲み方です！
※ 冷凍庫で冷やしてもアルコール度数が高いので凍りません。
スパークリングワインで割ると美味しいカクテルの出来上がり！
アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロ。レモンの皮をアルコールに漬け込んでつくられる、このシンプルな地酒は、イタリアでは食後に欠かせない極楽の一杯です。
そしてそんなリモンチェッロを、手づくりにこだわり造ってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。
そしてそんなリモンチェッロを、手づくりにこだわり造ってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。
アマルフィのレモンは日本に出回っているレモンの約3倍の大きさ。 皮が非常に厚く、苦味が少なく香りが豊かで、色素が濃いのが特徴です。
海に切り立つ断崖の段々畑で栽培されるレモンはすべて人の手で収穫されるため、ソレント半島やカプリより割高ですが、オーナーのマンスィさんは「苦味が少なく色とその香りの高さがよいから」とアマルフィ産にこだわります。
海に切り立つ断崖の段々畑で栽培されるレモンはすべて人の手で収穫されるため、ソレント半島やカプリより割高ですが、オーナーのマンスィさんは「苦味が少なく色とその香りの高さがよいから」とアマルフィ産にこだわります。
タイプ リモンチェッロ
極甘口 リキュール
生産地 イタリア カンパーニャ地方
アマルフィ地区
ラヴェッロ村
容量 700ml
度数 32%
格付 IGP アマルフィ
極甘口 リキュール
生産地 イタリア カンパーニャ地方
アマルフィ地区
ラヴェッロ村
容量 700ml
度数 32%
格付 IGP アマルフィ
プロフーミ・デッラ・コスティエーラ (Profumi della Costiera)
最高品質のアマルフィ産レモンから高品質なリモンチェッロを少量生産！！
プロフーミ・デッラ・コスティエーラ (Profumi della Costiera) は、最高品質のアマルフィ産レモンから、高品質なリモンチェッロを少量生産しています。
プロフーミ・デッラ・コスティエーラ (Profumi della Costiera) は、最高品質のアマルフィ産レモンから、高品質なリモンチェッロを少量生産しています。
アマルフィの小高い丘にある家族経営の生産者！！
プロフーミ・デッラ・コスティエーラは、世界遺産アマルフィ海岸を見渡す小高い丘、ラベッロ地区の醸造所で1,000年以上伝わる伝統手法でリモンチェッロを生産しています。
プロフーミ・デッラ・コスティエーラは、世界遺産アマルフィ海岸を見渡す小高い丘、ラベッロ地区の醸造所で1,000年以上伝わる伝統手法でリモンチェッロを生産しています。
新鮮なレモンから高品質なリモンチェッロを手作りで生産！！
プロフーミ・デッラ・コスティエーラは、大量生産とは対極にある家族経営の生産者で、地元農家からの新鮮なレモンから、高品質なリモンチェッロを手作りで生産しています。
プロフーミ・デッラ・コスティエーラは、大量生産とは対極にある家族経営の生産者で、地元農家からの新鮮なレモンから、高品質なリモンチェッロを手作りで生産しています。
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ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
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