パスカル・クレマン サヴィニー・レ・ボーヌ ドシュ・レ・ヴェルモ ブラン 2015年 について
サヴィニー・レ・ボーヌは、花の香り、レモン、グレープフルーツ、ときにミネラルもある。アタックは活力があり、ストレートでまじりけがない。
ワインのまろやかさ、パイナップルやバナナのようなトロピカルな風味は熟成につれて開花し、オイリーで余韻もあり、ときには官能的なスパイス香もあらわれます。
パスカル・クレマンのワインは、果実味、酸、ミネラル感がバランスした端整な味わい。
冷涼さを感じるきれいな果実味の中にとコクが感じられる、エレガントなワインです。
除梗しない。天然酵母のみで発酵。バトナージュを行わない。
パスカル・クレマンは1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。
「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」とパスカル・クレマン。
ひんやりとした清潔なセラーには、徐々に買い足している新樽が綺麗に並び、ヴィヤージュ用のワインは銘柄ごとに用意しているというプロフェッショナルです。
ワインのまろやかさ、パイナップルやバナナのようなトロピカルな風味は熟成につれて開花し、オイリーで余韻もあり、ときには官能的なスパイス香もあらわれます。
パスカル・クレマンのワインは、果実味、酸、ミネラル感がバランスした端整な味わい。
冷涼さを感じるきれいな果実味の中にとコクが感じられる、エレガントなワインです。
除梗しない。天然酵母のみで発酵。バトナージュを行わない。
パスカル・クレマンは1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。
「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」とパスカル・クレマン。
ひんやりとした清潔なセラーには、徐々に買い足している新樽が綺麗に並び、ヴィヤージュ用のワインは銘柄ごとに用意しているというプロフェッショナルです。
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ボーヌ
サヴィニー・レ・ボーヌ
品種 シャルドネ 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
サヴィニー・レ・ボーヌ
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ボーヌ
サヴィニー・レ・ボーヌ
品種 シャルドネ 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
サヴィニー・レ・ボーヌ
パスカル・クレマン (Pascal Clement)
パスカル・クレマンは、著名醸造家コシュ・デュリに帥事、次世代を担う新鋭の生産者！！
パスカル・クレマン (Pascal Clement) は著名醸造家コシュ・デュリに帥事し、現在は次世代を担う新鋭の生産者として期待を集めています。
パスカル・クレマン (Pascal Clement) は著名醸造家コシュ・デュリに帥事し、現在は次世代を担う新鋭の生産者として期待を集めています。
2011年に自らのメゾンを設立、急速に評価を高め世界中にファンを獲得！！
パスカル・クレマンは、2011年に自身のメゾンをサヴィニー・レ・ボーヌに設立、創業初期からワインを欧米各国に輸出し、海外中心に評価を高め、品薄な状態が続いています。
パスカル・クレマンは、2011年に自身のメゾンをサヴィニー・レ・ボーヌに設立、創業初期からワインを欧米各国に輸出し、海外中心に評価を高め、品薄な状態が続いています。
時間を惜しまず納得いくまで妥協せず、ヴィンテージごとの個性を見極めてワインを醸造！！
パスカル・クレマンは、時間を惜しまず、納得できるまで妥協せず、ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極めて醸造に取り組んでいます。
パスカル・クレマンは、時間を惜しまず、納得できるまで妥協せず、ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極めて醸造に取り組んでいます。
師事したコシュ・デュリとの親密な関係は継続、一層の高みを目指す！！
コシュ・デュリとの親密な関係は続いており、ワイン造りに関する様々な情報交換等を行い、一層の高みを目指しています。
コシュ・デュリとの親密な関係は続いており、ワイン造りに関する様々な情報交換等を行い、一層の高みを目指しています。
パスカル・クレマン検索
ワインを産地別に検索する
ワインを予算別に検索する
ワインをヴィンテージ別に検索する
|
配送料・納期
|
|
|
銀行振込の場合、ご入金確認日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 クレジットカード・代金引換・ペイペイ・楽天ペイ・後払いペイディの場合、ご注文日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 | |
|
お支払いについて
お支払いは以下の方法がご選択いただけます。
  
  
・クレジットカード ・ペイペイ ・楽天ペイ ・後払いペイディ ・代金引換（商品代金税込10,000円以上は手数料無料） ・銀行振込（前払い/ご注文から5日以内にお振込ください/発送後ポイント付与） | |
|
返品交換について ワインは性格上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けすることが出来ません。あらかじめご了承ください。 | |
配送時間指定について
  指定時間帯に配達するよう日本郵便に指示いたします。 | |
|
お問い合わせ
ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
通信販売のみ
| |
産地で選ぶ
ブルゴーニュ地区別
ブルゴーニュ特級畑
ブルゴーニュ一級畑
ボルドー地区別
シャンパーニュ地区別など
他フランス産地別
イタリア産地別
イタリア銘醸地
造り手で選ぶ
Pick Up
Buyer’s Select
予算で選ぶ
楽天ペイでお支払いただけます。
楽天スーパーポイントを獲得・ご利用いただけます。
ペイペイ (PayPay) でお支払いただけます。
あと払いペイディ (Paidy) でお支払いただけます。
カレンダー
- ■今日
- ■定休日
※定休日は商品発送、お問い合わせ対応の休業日とさせていただきます
※お届け日は土日祝日もご指定いただけます
※商品のご注文は24時間ホームページより承っております
