マルク・ゴーフロワ　ブルゴーニュ・ブラン　スー・ラ・ヴェル　2019年　【フランス白】

定価:	¥4,730(税込)
価格:	¥3,784 (本体 ¥3,440) 20%OFF
	[ポイント還元 37ポイント〜]

販売期間：
数量:	本
在庫:	在庫切れ

在庫

在庫切れ

返品についての詳細はこちら

• 
• 

マルク・ゴーフロワ　ブルゴーニュ・ブラン　スー・ラ・ヴェル　2019年 について

ムルソー村に1900年に創業、ムルソーやピュリニー・モンラッシェを中心に合計11ヘクタールもの畑を擁する名門ドメーヌです。樹齢50年以上の古樹のぶどうのみを使用して造るドメーヌの名を冠したワインは、年間総生産本数は約2ヘクタール相当の12000本ほどで、残り9ヘクタール相当を占める樹齢50年未満のぶどうは、すべてネゴシアンに売却してしまいます。

ブルゴーニュ・ブラン　スー・ラ・ヴェルは、ムルソーの区画「スー・ラ・ヴェル」と地続きの、ムルソー村内の同名ACブルゴーニュ区画より。
平均樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュによってつくられるワインは、ミネラルの美を追求してきたゴーフロワ家の結晶です。

ムルソーもピュリニー・モンラッシェも地下層から来るミネラルこそが、ワインの美味しさの鍵になり、そのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュのみ。
ヴィエイユ・ヴィーニュならではの濃密な風味があるので、基本的にバトナージュを行わず、また新樽の比率も最大20%までに抑えられています。

こうして造られるワインは、自社ビン詰めを開始した1938年以降、3世代80年にわたって古樹にこだわり続け、ミネラルの美を追求してきたゴーフロワ家の結晶です。

平均樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュ。「ムルソー・スー・ラ・ヴェル」と地続きの同名ACブルゴーニュ区画より。0.5ha。南西向き。
樽で発酵後、1〜4回使用樽で12ヶ月間熟成。除梗しない。天然酵母のみで発酵。基本的にバトナージュを行わない。

タイプ　白ワイン　辛口
生産地　フランス　ブルゴーニュ
品種　　シャルドネ 100%
農法　　リュットレゾネ（化学肥料と除草剤は一切未使用）
容量　　750ml
格付　　A.O.C.ブルゴーニュ

マルク・ゴーフロワ (Marc Gauffroy)

マルク・ゴーフロワ (Marc Gauffroy) は、ブルゴーニュ (Bourgogne) のムルソー (Meursault) 村を本拠とする 1900 年創業の名門ドメーヌ (Domaine, 自家栽培醸造家) です。
マルク・ゴーフロワ (Marc Gauffroy) のドメーヌがあるムルソーは、ブルゴーニュの白ワインを代表する産地であり、「白ワインの代名詞」と言われる名高い銘醸地です。

マルク・ゴーフロワは、ブルゴーニュの白ワインにおける核心部、ムルソーとシャサーニュ・モンラッシェを中心に、11 ha のぶどう畑を所有する名門ドメーヌです。
マルク・ゴーフロワの現・当主、ニコラ・ゴーフロワ (Nocolas Gauffroy) 氏は、ドメーヌの 4 代目・当主であり、2006 年から父のマルク・ゴーフロワ (Marc Gauffroy) 氏のもとで、ドメーヌに参加、2014 年に父の引退と共に、ドメーヌを継承しました。
マルク・ゴーフロワは、ブルゴーニュにおけるリュット・レゾネ農法の草分け的存在と言われた父のマルク・ゴーフロワ氏がドメーヌを運営していた頃から、化学肥料と除草剤を一切使用せず、厳格なリュット・レゾネ農法を適用、醸造においては、天然酵母のみで発酵を行うなど、人為的な手法を出来るだけ排除した自然に近い農法と醸造法を採用しています。

マルク・ゴーフロワの大きな特徴は、AC ブルゴーニュを除くすべての村名以上のワインについて、樹齢 50 年以上の古樹のぶどうのみを使用していることです。 マルク・ゴーフロワの年間総生産本数は、約 2 ha 相当の 12,000 本ほどで、残り 9 ha 相当を占める樹齢50年未満のぶどうは、すべてネゴシアンに売却してしまいます。

現・当主のニコラ・ゴーフロワ氏は、「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそが、ワインの美味しさの鍵になります。そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです。」と言い、地下深くまで根を伸ばす古樹に由来する美しいミネラルと複雑味ある味わいを持つワインの魅力を活かしたワイン造りを行っています。

マルク・ゴーフロワの現・当主ニコラ・ゴーフルワ氏は、ムルソーやピュリニー・モンラッシェのテロワールが持つ魅力を最大限に引き出すことを最優先に考えてワイン造りを行っています。
「テロワールがまったく異なる他国の産地でも、樽の使用法によって、バターのようにこってりとした風味のシャルドネを造ることができます。私は、この地ならではのミネラルを活かした、ここでしか造れないワインを造りたいのです。」と自らのワイン造りに対する想いを述べます。
その上で、醸造について、「樽の影響を精密にコントロールすることを心がけています。アルコール発酵はすべてステンレスタンクで行い、できたワインの特性を見極めてから、使う樽を決めます。すでにこの段階でヴィエイユ・ヴィーニュならではの濃密な風味があるので、基本的にバトナージュを行う必要はありません。また新樽の比率も、最大 20 % までに抑えるようにしています。」と言い、ぶどう本来が持つ魅力を最大限に引き出すことを念頭に、ワインの醸造を行っています。

今日、ムルソー村全域におけるワイン造りは、多くの造り手がテロワールの魅力を十分に表現することに注力するようになった結果、ムルソーのワインが持つ味わいは、生産者による試行錯誤を経ながら、「バター香からミネラルへ」の転換が進んでいいます。
マルク・ゴーフロワは、そのような中にあって、ドメーヌ創業当時から、一貫して、ムルソーやピュリニー・モンラッシェの古樹が持つ美しいミネラルに着目してきた生産者です。
自社ビン詰めを開始した 1938 年以降、3 世代 80 年にわたって古樹にこだわり続け、ミネラルの美を追求してきたマルク・ゴーフロワの結晶と言える美しいワインは、ワイン愛好家にとって、価値のある逸品と言えます。

マルク・ゴーフロワ検索

マルク・ゴーフロワ検索

ワインを産地別に検索する

ブルゴーニュ

シャンパーニュ

アルザス

ボルドー

他フランス

ポート

マデイラ

ヴィーニョ・ヴェルデ

イタリア

トスカーナ

シチリア

リモンチェッロ

ドイツ

ワインを予算別に検索する

〜1,999円

2,000〜4,999円

5,000〜9,999円

10,000円〜

ワインをヴィンテージ別に検索する

〜1980年代

1990年代

2000年代

2010年代

2020年代

ノン・ヴィンテージ

配送料・納期 送料は地域別です。 税込15,000円以上お買い上げの方は配送料を無料に致します。 ※離島にお住まいの方は別途ご連絡いたします。
銀行振込の場合、ご入金確認日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 クレジットカード・代金引換・ペイペイ・楽天ペイ・後払いペイディの場合、ご注文日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。
お支払いについて お支払いは以下の方法がご選択いただけます。   ・クレジットカード　・ペイペイ　・楽天ペイ　・後払いペイディ ・代金引換（商品代金税込10,000円以上は手数料無料） ・銀行振込（前払い/ご注文から5日以内にお振込ください/発送後ポイント付与）
	返品交換について ワインは性格上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けすることが出来ません。あらかじめご了承ください。
配送時間指定について 指定時間帯に配達するよう日本郵便に指示いたします。
お問い合わせ ワインショップ　レ・ブルジョン 〒107-0052　東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp 通信販売のみ