ジャン・ルイ・シャヴィー ピュリニー・モンラッシェ 2013年について
ジャン・ルイ・シャヴィーのワインは清涼感とフィネスに溢れていた先代のワインのスタイルを受け継ぎつつ、ピュリニーならではの豊かなミネラル感や美しい酸といった要素をよりしっかりとワインに表現することを重視ています。生み出されるワインは複雑で気品のある、ミネラルの旨みたっぷりのピュリニー・モンラッシェです。
Les Tremblots、Les Houlières、Les Meix、Les Levrons、Les Reuchaux、Corvée des Vignesの6区画のブレンドによる複雑な味わいが特徴で、ピュリニーならではのミネラル感がしっかりと感じられながら、瑞々しい口当たりを備えています。
シャルドネ100％。平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュです。
実質的に化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない厳格なリュット・レゾネによる栽培。厳しく選果し、天然酵母のみで発酵。樽内で一次発酵、新樽率20％で10ヶ月間樽熟成します。
Les Tremblots、Les Houlières、Les Meix、Les Levrons、Les Reuchaux、Corvée des Vignesの6区画のブレンドによる複雑な味わいが特徴で、ピュリニーならではのミネラル感がしっかりと感じられながら、瑞々しい口当たりを備えています。
シャルドネ100％。平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュです。
実質的に化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない厳格なリュット・レゾネによる栽培。厳しく選果し、天然酵母のみで発酵。樽内で一次発酵、新樽率20％で10ヶ月間樽熟成します。
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ボーヌ
ピュリニー・モンラッシェ
品種 シャルドネ 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
ピュリニー・モンラッシェ
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ボーヌ
ピュリニー・モンラッシェ
品種 シャルドネ 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
ピュリニー・モンラッシェ
ジャン・ルイ・シャヴィー (Jean-Louis Chavy)
ジャン・ルイ・シャヴィーは、気品のある傑出したワインを生産する造り手！！
ジャン・ルイ・シャヴィー (Jean-Louis Chavy) は、ピュリニー随一と言われた父を受け継ぎ、豊かなミネラル、美しい酸、旨味たっぷりの傑出したワインを生産しています。
ジャン・ルイ・シャヴィー (Jean-Louis Chavy) は、ピュリニー随一と言われた父を受け継ぎ、豊かなミネラル、美しい酸、旨味たっぷりの傑出したワインを生産しています。
厳格なリュット・レゾネ農法を採用、気品溢れるピュリニー・モンラッシェを生産！！
ジャン・ルイ・シャヴィーは、厳格なリュット・レゾネ農法を実践、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用せず、ぶどう畑を健全に保ち、気品あふれるワインを生産しています。
ジャン・ルイ・シャヴィーは、厳格なリュット・レゾネ農法を実践、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用せず、ぶどう畑を健全に保ち、気品あふれるワインを生産しています。
ジャン・ルイ・シャヴィーは、ピュリニー・モンラッシェの 1er Cru から素晴らしいワインを生産！！
ピュリニー・モンラッシェのペリエール、フォラティエール、クラヴォワイヨン、シャルム、シャン・ガンなど優れた1er Cru (一級畑) から素晴らしいワインを生産しています。
ピュリニー・モンラッシェのペリエール、フォラティエール、クラヴォワイヨン、シャルム、シャン・ガンなど優れた1er Cru (一級畑) から素晴らしいワインを生産しています。
生産されるワインは、清涼感やフィネス、ミネラルや酸など、ピュリニーの要素を美しく表現！！
ジャン・ルイ・シャヴィーのワインは、清涼感、フィネス、豊かなミネラル感、美しい酸というピュリニー・モンラッシェの要素を美しく表現しています。
ジャン・ルイ・シャヴィーのワインは、清涼感、フィネス、豊かなミネラル感、美しい酸というピュリニー・モンラッシェの要素を美しく表現しています。
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