バルベラ・ダルバ (Barbera d’Alba)
バルベラ・ダルバは、アルバ周辺で造られる美しい酸と控えめな渋味が特徴の人気ワイン。
バルベラ・ダルバ (Barbera d’Alba) は、イタリアのピエモンテ (Piemonte) 州中西部のアルバ (Alba) 周辺にて、主にバルベラ (Barbera) 種のぶどうを用いて造られる DOC (Denominazione di Origine Controllata, 統制原産地呼称) に指定されているワインです。
DOC バルベラ・ダルバの生産地域であるピエモンテ州クーネオ (Cuneo) 県のアルバ (Alba) 周辺は、バローロ (Barolo) やバルバレスコ (Barbaresco) の生産地域と重なる地区もあるなど、良質なワインを生み出す自然条件に恵まれた生産地域です。
バルベラ・ダルバは、優れた品質の親しみやすいワインとして、ピエモンテ州における人気ワインの一つとなっています。
DOC バルベラ・ダルバの生産地域であるピエモンテ州クーネオ (Cuneo) 県のアルバ (Alba) 周辺は、バローロ (Barolo) やバルバレスコ (Barbaresco) の生産地域と重なる地区もあるなど、良質なワインを生み出す自然条件に恵まれた生産地域です。
バルベラ・ダルバは、優れた品質の親しみやすいワインとして、ピエモンテ州における人気ワインの一つとなっています。
バルベラ・ダルバは、バルベラ種のぶどうを 85 % 以上用いて造られ、しっかりした美しい酸、控えめな渋味を特徴とする綺麗な味わいを特徴とするワインです。
バルベラ・ダルバは、バローロやバルバレスコを造る生産者が、普段の食卓を飾るワインとしてバルベラ種を用いて造っていることが多く、果実味が綺麗で柔らかな味わいを持つ優れたワインとして知られています。
バローロやバルバレスコに使用されるネッビオーロ種に比べ、バルベラ種は、より果実味に溢れ、渋みが控えめであり、高温・低温、少雨・多雨などの天候に左右されず、ぶどうの品質が高水準で安定している為、ピエモンテ州において、生産者にとっても、消費者にとっても、人気の伝統品種です。
バルベラ・ダルバは、バローロやバルバレスコを造る生産者が、普段の食卓を飾るワインとしてバルベラ種を用いて造っていることが多く、果実味が綺麗で柔らかな味わいを持つ優れたワインとして知られています。
バローロやバルバレスコに使用されるネッビオーロ種に比べ、バルベラ種は、より果実味に溢れ、渋みが控えめであり、高温・低温、少雨・多雨などの天候に左右されず、ぶどうの品質が高水準で安定している為、ピエモンテ州において、生産者にとっても、消費者にとっても、人気の伝統品種です。
バルベラ・ダルバは、綺麗な酸味と純粋な果実味を持ち、渋みが控えめでスミレのようなアロマにスパイシーなニュアンスが加わる複雑な香りを持ちます。
バルベラ・ダルバは、トマトソース・パスタ、マルゲリータ・ピザ、野菜やチーズと豚肉のソテーなど、素朴な家庭料理と幅広く合います。
バルベラ・ダルバは、トマトソース・パスタ、マルゲリータ・ピザ、野菜やチーズと豚肉のソテーなど、素朴な家庭料理と幅広く合います。
バルベラ・ダルバは、ピエモンテ州で同じバルベラ種を用いて造られるバルベラ・ダスティに比べると濃い色あいで、女性的なイメージがあるバルベラ・ダスティよりも味わいがしっかりしていて男性的です。
熟成期間が 24 ヶ月以上、アルコール度数が 12.5 % 以上のバルベラ・ダルバは、「スペリオーレ」 (Superiore) としての格付けが認められています。
バルベラ・ダルバ・スペリオーレ (Barbera d’Alba Superiore) は、より酸と深みが際立ち、滑らかなテクスチャーを持つ上質なワインとして造られています。
熟成期間が 24 ヶ月以上、アルコール度数が 12.5 % 以上のバルベラ・ダルバは、「スペリオーレ」 (Superiore) としての格付けが認められています。
バルベラ・ダルバ・スペリオーレ (Barbera d’Alba Superiore) は、より酸と深みが際立ち、滑らかなテクスチャーを持つ上質なワインとして造られています。
ピエモンテの銘醸地
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