ロンバルディア (Lombardia)
イタリア北西部に位置するロンバルディア (Lombardia) 州は、北はスイスと接し、州都のミラノ (Milano) に代表されるように、ファッション・工業・金融・商業・農業・観光で栄え、イタリアの GDP のうち、25 % を生み出す最も裕福な州です。
ロンバルディア地方を代表するワインは、DOCG に指定されているフランチャコルタ (Franciacorta) と呼ばれるスパークリング・ワインです。
フランチャコルタは、氷河が造ったイゼオ湖 (Lago d'Iseo) の南に円弧のように広がるぶどう畑から、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵によって造られ、シャンパーニュと並んで世界中で人気のスパークリング・ワインです。
フランチャコルタは、氷河が造ったイゼオ湖 (Lago d'Iseo) の南に円弧のように広がるぶどう畑から、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵によって造られ、シャンパーニュと並んで世界中で人気のスパークリング・ワインです。
ロンバルディアは、北にアルプス山脈が連なり、ロンバルディア北部には、マッジョーレ湖 (Lago Maggiore)、コモ湖 (Lago di Como)、イゼオ湖 (Lago d’Iseo)、ガルダ湖 (Lago di Garda) などの氷河湖が点在し、風光明媚なバカンスの地として知られています。
ロンバルディアの南部は、イタリア最長のポー (Po) 川が流れ、流域には平野が広がっています。
ロンバルディアの南部は、イタリア最長のポー (Po) 川が流れ、流域には平野が広がっています。
ロンバルディアは、多様な自然条件に応じて、ワインが生産されています。
ロンバルディアは、北に連なるアルプスから冷たい風が吹きおろし、特に、丘陵地帯は、寒暖差が大きく、優れた芳香を持つワインが生み出されます。
また、湖に面したぶどう畑では、湖の影響によって、温暖な地中海性気候となる微気候が形成され、果実味が豊かなワインが生産されます。
平野部では、ぶどうの生産がしやすく、大量生産されたワインからデイリー・ワインが生産されています。
ロンバルディアは、北に連なるアルプスから冷たい風が吹きおろし、特に、丘陵地帯は、寒暖差が大きく、優れた芳香を持つワインが生み出されます。
また、湖に面したぶどう畑では、湖の影響によって、温暖な地中海性気候となる微気候が形成され、果実味が豊かなワインが生産されます。
平野部では、ぶどうの生産がしやすく、大量生産されたワインからデイリー・ワインが生産されています。
ロンバルディア地方を代表するフランチャコルタは、3 回の氷河期によって堆積したモレーン (Moraine) と呼ばれる氷河の削った岩石・岩屑・土砂が堆積した水はけの良い円弧状に広がる丘の斜面に広がるぶどう畑から生み出されます。
フランチャコルタのぶどう畑は、水はけに優れ、氷河谷から冷たい風が吹き降ろしています。
生産されるフランチャコルタのワインは、ミネラルを備え、香り豊かで軽やかな味わいになります。
東側の北部は、モレーンの土壌ではなく、山間部の斜面にぶどう畑が広がり、冷涼な為、ワインは、しっかりとした酸味とシャープさを備えています。
フランチャコルタの生産者は、ぶどう畑が持つ自然環境の違いに応じて、単一畑のみでワインを造ったり、キュヴェまたはぶどうを混ぜてブレンドしたりして、個性豊かなワインを生産しています。
フランチャコルタのぶどう畑は、水はけに優れ、氷河谷から冷たい風が吹き降ろしています。
生産されるフランチャコルタのワインは、ミネラルを備え、香り豊かで軽やかな味わいになります。
東側の北部は、モレーンの土壌ではなく、山間部の斜面にぶどう畑が広がり、冷涼な為、ワインは、しっかりとした酸味とシャープさを備えています。
フランチャコルタの生産者は、ぶどう畑が持つ自然環境の違いに応じて、単一畑のみでワインを造ったり、キュヴェまたはぶどうを混ぜてブレンドしたりして、個性豊かなワインを生産しています。
また、ロンバルディア北部のスイス国境に近い DOC のヴァルテリーナ (Valtellina) は、更新世の氷河によって出来た東西に流れるアッダ (Adda) 川の渓谷、氷河によって削られた主に南向きの急斜面、農作業の非常に困難な段々畑にて、地元でキアヴェンナスカと呼ばれるネッビオーロが栽培されています。
ヴァルテリーナのワインは、瑞々しく、陰影に富んだ品格あるワインとして知られています。
ヴァルテリーナの内、特定の区域からのぶどうを用い、収量を抑え、木樽での熟成 12 ヶ月を含む 24 ヶ月の熟成を経て生産されるヴァルテリーナ・スペリオーレ (Valtellina Superiore)、30 % 程度水分が蒸発するまで陰干ししたぶどうを用いて造られるスフォルツァート・ディ・ヴァルテリーナ (Sforzato di Valtellina) は、DOCG に認定されており、ヴァルテリーナを代表する素晴らしいワインとして知られています。
ヴァルテリーナの内、特定の区域からのぶどうを用い、収量を抑え、木樽での熟成 12 ヶ月を含む 24 ヶ月の熟成を経て生産されるヴァルテリーナ・スペリオーレ (Valtellina Superiore)、30 % 程度水分が蒸発するまで陰干ししたぶどうを用いて造られるスフォルツァート・ディ・ヴァルテリーナ (Sforzato di Valtellina) は、DOCG に認定されており、ヴァルテリーナを代表する素晴らしいワインとして知られています。
イタリアのワイン産地・生産者
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