ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ (Verdicchio dei Castelli di Jesi)
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージは、魚介類と相性抜群なマルケ州を代表する白ワイン。
華やかな果実味、柔らかな酸やミネラル、親しみやすさが人気、長期熟成に向くワインも。
華やかな果実味、柔らかな酸やミネラル、親しみやすさが人気、長期熟成に向くワインも。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ (Verdicchio dei Castelli di Jesi) は、イタリアのマルケ (Marche) 州を代表する人気の白ワインです。
イエージの中心街を取り囲むように数多くある丘の頂上には中世の城砦があり、ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージは、幾つもある中世の城砦を取り囲むように広がるぶどう畑にて造られる白ワインです。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージには、イタリアの伝統品種で、優れた白ワインを生み出すヴェルディッキオ種を用いて造られています。
原産地呼称制度による規定では、ヴェルディッキオ種のぶどうを最低 85 % 用いることが定められていますが、実際には、多くのワインがヴェルディッキオ種 100 % で造られています。
イエージの中心街を取り囲むように数多くある丘の頂上には中世の城砦があり、ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージは、幾つもある中世の城砦を取り囲むように広がるぶどう畑にて造られる白ワインです。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージには、イタリアの伝統品種で、優れた白ワインを生み出すヴェルディッキオ種を用いて造られています。
原産地呼称制度による規定では、ヴェルディッキオ種のぶどうを最低 85 % 用いることが定められていますが、実際には、多くのワインがヴェルディッキオ種 100 % で造られています。
マルケ州は、最高のヴェルディッキオ種が産出される州と言われ、格別にヴェルディッキオ種への思い入れの強い地方です。
マルケ州は、魚介類が豊富で、オリーブオイルや香草を用いて魚介類をシンプルに調理し、代表的な料理としては、例えば、魚介類のスープ「ブロテット・アッランコネターナ」 (Brodetto all’Anconetana) や海の幸サラダ「ダッテリ・マリナーティ」 (Datteri Marinati) が有名です。
マルケ州は、魚介類が豊富で、オリーブオイルや香草を用いて魚介類をシンプルに調理し、代表的な料理としては、例えば、魚介類のスープ「ブロテット・アッランコネターナ」 (Brodetto all’Anconetana) や海の幸サラダ「ダッテリ・マリナーティ」 (Datteri Marinati) が有名です。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージは、華やかな果実味と柔らかな酸やミネラルを特徴とし、マルケ州の郷土料理である魚介類を中心とする各料理との相性が抜群です。
親しみやすい味わいである為、魚介類を筆頭に、色々な料理に合う万能タイプの優れたワインでもあり、古くから地元のマルケ州の各家庭やレストランにて愛されてきたワインです。
親しみやすい味わいである為、魚介類を筆頭に、色々な料理に合う万能タイプの優れたワインでもあり、古くから地元のマルケ州の各家庭やレストランにて愛されてきたワインです。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージは、かつて、魚の形をしたボトルで販売されていたことがあるなど、海産物との好相性をアピールして、積極的にプロモーションしていました。
日本への輸入も早い時期から始まり、イタリア産白ワインの中でも、知名度の高いワインのひとつと言えます。
日本への輸入も早い時期から始まり、イタリア産白ワインの中でも、知名度の高いワインのひとつと言えます。
また、一部のワインは、アンフォラ型のボトルで販売されているため、消費者の目に留まりやすく、実際に飲んでみると、幅広い料理と合い、抜群なコストパフォーマンスを発揮することから、人気の高いワインです。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージは、若い時期に気軽に楽しむ機会が多いですが、良く造られたワインは、熟成させても楽しむことの出来るワインです。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージは、長い期間熟成させると、複雑味と深みを増し、若い時期の気軽に楽しめるワインとは別の趣を持つワインへと昇華していきます。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージは、長い期間熟成させると、複雑味と深みを増し、若い時期の気軽に楽しめるワインとは別の趣を持つワインへと昇華していきます。
長期熟成能力が評価され、2010 年には、6 ヶ月の瓶内熟成を含む、18 ヶ月の法定熟成期間を経て出荷されるヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージの「リゼルヴァ」 (Riserva) が、DOC から DOCG に昇格し、長期熟成に耐え得る優れたワインとして、広く知られるようになりました。
マルケの銘醸地
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