神の雫 シャンパーニュのワイン
フランス最北のワイン産地、シャンパーニュは、世界最高峰のスパークリングワインを生産する地域として有名です。
シャンパーニュ地方は、ぶどう栽培の北限に位置する厳しい気候条件において、白亜質・泥炭土・粘土の土壌など多様性に富むテロワールを見極め、畑ごとの自然条件に合う最適な栽培ブドウ品種を選び、厳格な製法に基づいてシャンパーニュを生産しています。
個性あふれる生産者が競い合う産地であり、神の雫において、個性的で上質なシャンパーニュが紹介されています。
シャンパーニュ地方は、ぶどう栽培の北限に位置する厳しい気候条件において、白亜質・泥炭土・粘土の土壌など多様性に富むテロワールを見極め、畑ごとの自然条件に合う最適な栽培ブドウ品種を選び、厳格な製法に基づいてシャンパーニュを生産しています。
個性あふれる生産者が競い合う産地であり、神の雫において、個性的で上質なシャンパーニュが紹介されています。
マーク・エブラール・ブラン・ド・ブラン NV
第 13 巻
神咲雫が、キムチに合うシャンパーニュとして選んだシャルドネ 100 % のシャンパーニュ。「炎のマジック」として紹介し、韓国料理チェーンのオーナーであるゲヒョンさんに衝撃を与えた。
神咲雫が、キムチに合うシャンパーニュとして選んだシャルドネ 100 % のシャンパーニュ。「炎のマジック」として紹介し、韓国料理チェーンのオーナーであるゲヒョンさんに衝撃を与えた。
コメント
ああ、なんて、豊かで熱い素晴らしいキムチなんだ。
さまざまな海鮮の旨味が唐辛子の刺激と絡み合って。
そう、これは、まるで…。
「炎のマジック」
マジックの炎が、瞬時に、無数の白い鳩に姿を変えた…。
いかがですか、ゲヒョンさん、まるでマジックショーのようだと思いませんか。
ああ、なんて、豊かで熱い素晴らしいキムチなんだ。
さまざまな海鮮の旨味が唐辛子の刺激と絡み合って。
そう、これは、まるで…。
「炎のマジック」
マジックの炎が、瞬時に、無数の白い鳩に姿を変えた…。
いかがですか、ゲヒョンさん、まるでマジックショーのようだと思いませんか。
生産地 フランス
シャンパーニュ
格付 A.O.C.
シャンパーニュ
生産者 マーク・エブラール
シャンパーニュ
格付 A.O.C.
シャンパーニュ
生産者 マーク・エブラール
クリュッグ ブリュット 1985 年
第 13 巻
土肥ロベールが、「第四の使徒」探しの前に、戦前酒として抜栓したワイン。
神咲豊多香と箱根の「山のホテル」で抜栓したことを思い出した。
土肥ロベールが、「第四の使徒」探しの前に、戦前酒として抜栓したワイン。
神咲豊多香と箱根の「山のホテル」で抜栓したことを思い出した。
コメント
20 年の歳月を経てなお生き生きと立ち昇るこの繊細な泡。
思い出すのう、豊多香とともにこれを味わったのは、確かにこのヴィンテージがリリースされた直後のことじゃった。
あれは、箱根の「山のホテル」だったな…。
ツツジの咲き誇る庭園にしつらえさせた特別なテラス席。
どうだ？豊多香。
たまには日本の庭園も悪くなかろう？
うむ、この出荷されたばかりの「クリュッグ」も10 年、15 年の歳月を経ていけば、この古いホテルに良く似合う最高のアペリティフになるだろう。
それにしても、どうだ、この泡の力強さは。
それでいて透明で、あたかもこの 5 月の抜けるような青空のごとくではないか…。
まさに、この泡は、5 月の空だ。
だとすれば、次に飲むワインは、ひとつしかあるまい。
20 年の歳月を経てなお生き生きと立ち昇るこの繊細な泡。
思い出すのう、豊多香とともにこれを味わったのは、確かにこのヴィンテージがリリースされた直後のことじゃった。
あれは、箱根の「山のホテル」だったな…。
ツツジの咲き誇る庭園にしつらえさせた特別なテラス席。
どうだ？豊多香。
たまには日本の庭園も悪くなかろう？
うむ、この出荷されたばかりの「クリュッグ」も10 年、15 年の歳月を経ていけば、この古いホテルに良く似合う最高のアペリティフになるだろう。
それにしても、どうだ、この泡の力強さは。
それでいて透明で、あたかもこの 5 月の抜けるような青空のごとくではないか…。
まさに、この泡は、5 月の空だ。
だとすれば、次に飲むワインは、ひとつしかあるまい。
生産地 フランス
シャンパーニュ
格付 A.O.C.
シャンパーニュ
生産者 クリュッグ
シャンパーニュ
格付 A.O.C.
シャンパーニュ
生産者 クリュッグ
ティタンジェ ノクターン NV
第 18 巻
河原毛部長が、「第五の使徒」探しにて敗れた神咲雫の慰安を目的に、「気軽にワインを愉しむ会」を開催、会にて抜栓したシャンパーニュ。
河原毛部長が、「第五の使徒」探しにて敗れた神咲雫の慰安を目的に、「気軽にワインを愉しむ会」を開催、会にて抜栓したシャンパーニュ。
コメント
ちょっと切ない癒しのシャンパンを用意しました。
少なくともブラン・ド・ブラン、つまりシャルドネ 100 % じゃないッスね。
んなこと、当たり前だ！
バカ野郎！！
シャルドネは、せいぜい40~50%だ。
ちなみに、残りはピノ・ノワールとピノ・ムニエだ。
ん~、この優しくて、女性的な甘味。
色っぽい金髪のシニョリーナを思い浮かべるぜ。
さしずめ「一夜の恋」だな。
素晴らしいな、さすが本間君。
本間君以外で、銘柄がわかる人？
「ノクターン」
ティタンジェの「ノクターン」です！
ちょっと切ない癒しのシャンパンを用意しました。
少なくともブラン・ド・ブラン、つまりシャルドネ 100 % じゃないッスね。
んなこと、当たり前だ！
バカ野郎！！
シャルドネは、せいぜい40~50%だ。
ちなみに、残りはピノ・ノワールとピノ・ムニエだ。
ん~、この優しくて、女性的な甘味。
色っぽい金髪のシニョリーナを思い浮かべるぜ。
さしずめ「一夜の恋」だな。
素晴らしいな、さすが本間君。
本間君以外で、銘柄がわかる人？
「ノクターン」
ティタンジェの「ノクターン」です！
生産地 フランス
シャンパーニュ
格付 A.O.C.
シャンパーニュ
生産者 ティタンジェ
シャンパーニュ
格付 A.O.C.
シャンパーニュ
生産者 ティタンジェ
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