クロスター醸造所 (Weinkellerei Klostor)
クロスター醸造所は、ピノ・ノワールをはじめ高品質なヴァリュー・ワインを生産するファルツ、モーゼル、ナーエのぶどう栽培家による生産協同組合。
クロスター醸造所 (Weinkellerei Klostor) は、1958 年にファルツ (Pfalz) を中心に、モーゼル (Mosel)、ナーエ (Nahe) にある 7 村のぶどう栽培家が集まって設立したドイツのワイン生産協同組合です。
クロスター醸造所が生産するワインは、ファルツを中心に、ナーエ、モーゼルにて、複数品種のぶどうからワインを造り、甘口・辛口ワインをライン・ナップに持つなど、幅広い種類のワインを生産しています。
クロスター醸造所が生産するワインは、ファルツを中心に、ナーエ、モーゼルにて、複数品種のぶどうからワインを造り、甘口・辛口ワインをライン・ナップに持つなど、幅広い種類のワインを生産しています。
クロスター醸造所は、醸造責任者に、優れた醸造家であるマヌエル・ブリクシウス (Manuel Brixius) 氏が就き、高品質なワインを安定的に生産しつつ、ワインの販売価格を値頃感ある水準にて生産・販売しています。
ワインを安定的に生産するのはもちろん、組合員のぶどう栽培家と共に、品質を高める取り組みを継続しており、高い品質のヴァリュー・ワインを生み出す生産協同組合として、国内外において、とても人気があります。
ワインを安定的に生産するのはもちろん、組合員のぶどう栽培家と共に、品質を高める取り組みを継続しており、高い品質のヴァリュー・ワインを生み出す生産協同組合として、国内外において、とても人気があります。
クロスター醸造所のワインは、リースリング、ミュラー・トゥルガル、シルヴァネール、ピノ・ノワール、ドルンフェルダーなど、幅広いぶどう品種のワインを造っており、何れも品質が高いことで知られています。
とりわけ、クロスター醸造所が主力とするファルツは、近年の温暖化による影響で、良質なピノ・ノワールが生み出される産地として注目を集めています。
とりわけ、クロスター醸造所が主力とするファルツは、近年の温暖化による影響で、良質なピノ・ノワールが生み出される産地として注目を集めています。
クロスター醸造所が、ファルツ産のピノ・ノワールを用いて造るワインは、とても人気があり、新鮮な果実味と可愛らしいアロマの香りを持ち、綺麗なミネラルを備えた柔らかな口当たりと、程よい樽香のニュアンスを持つなど、味わいや香りの各要素が綺麗にバランスしているワインとして高く評価されています。
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