マウント・エドワード (Mount Edward)
マウント・エドワードは、セントラル・オタゴを代表するナチュラル・ワインの生産者、人為的介入を極限に抑えたワイン造りで、土地の特性を描き出す高品質なワインを生み出す。
マウント・エドワード (Mount Edward) は、ニュージーランド南部の冷涼な産地、セントラル・オタゴ (Central Otago) にて、1998 年に設立された家族経営のワイナリーです。
マウント・エドワードの設立者は、セントラル・オタゴにおける「ワインの父」と言われるパイオニア生産者のアラン・ブラディ (Alan Brady) 氏です。
マウント・エドワードの設立者は、セントラル・オタゴにおける「ワインの父」と言われるパイオニア生産者のアラン・ブラディ (Alan Brady) 氏です。
アラン・ブラディ氏は、1981 年にギブストン・ワイナリー (Gibbston Winery) の設立に関わり、1984 年に、ギブストン・ヴァレー (Gibbston Valley) で 3 ha のぶどう畑を開墾して、1987 年にセントラル・オタゴにて、最初の商業用としてのピノ・ノワールのワインを「ギブストン・ヴァレー・ワイン」よりリリースします。
その 14 年後には、世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴのワインについて世界的な注目を集め、同地のワイン造りを牽引する存在となり、また、ギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。
その 14 年後には、世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴのワインについて世界的な注目を集め、同地のワイン造りを牽引する存在となり、また、ギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。
アラン・ブラディ氏は、1997 年に新たな挑戦として、自らのワイナリーとして、マウント・エドワード・ワイナリーを設立、「土地の特性を描き出す高品質なワイン造り」という本来の夢に向かって邁進していき、マウント・エドワードのワインは、国内外で注目を集めるようになりました。
マウント・エドワードは、アラン・ブラディ氏によって設立されてから、数十年経った現在も、家族経営の会社として、自らのぶどう畑から独自のスタイルと独自の考え方を貫いて、ワイン造りを続けています。
2004 年に入り、現オーナーでありジェネラル・マネージャーの醸造家、ダンカン・フォーサイス (Duncan Forsyth) 氏とジョン・ブキャナン (John Buchanan) 氏がパートナーとしてワイナリーに参加しました。
ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長しています。
2004 年に入り、現オーナーでありジェネラル・マネージャーの醸造家、ダンカン・フォーサイス (Duncan Forsyth) 氏とジョン・ブキャナン (John Buchanan) 氏がパートナーとしてワイナリーに参加しました。
ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長しています。
マウント・エドワードが理想とするワイン造りは、「美味しくて、しなやかなテクスチャーがあり、繊細で、ついつい飲みたくなるワインを造ること」にあります。
ワイン造りにおいては、ピノ・ノワール、ガメイ、シャルドネ、シュナン・ブランなど、単一品種のワインを少量ずつ生産しています。
マウント・エドワードは、セントラル・オタゴにて、初めてビオロジック農法を導入して Bio-Gro の認証を取得、ワイン造りにおいて、人為的な介入を極限まで抑えています。
ワインに添加する酸化防止剤を最小限に抑え、醸造面では天然酵母を用い、マウント・エドワードは、ニュージーランドを代表する自然派ワインの生産産者に位置付けられるようになりました。
マウント・エドワードは、単一畑からピノ・ノワールを造っており、とりわけ人気のワインとなっています。
また、オレンジワイン、更にはニュージーランドで初めてヴェルモットの醸造などにも着手するなど、新しい取り組みにも積極的です。
さまざまな品種のぶどうの栽培にも取り組んでおり、酸化防止剤を無添加で造るガメイ、「マウント・エドワード ガメイ」は、近年、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。
ワインに添加する酸化防止剤を最小限に抑え、醸造面では天然酵母を用い、マウント・エドワードは、ニュージーランドを代表する自然派ワインの生産産者に位置付けられるようになりました。
マウント・エドワードは、単一畑からピノ・ノワールを造っており、とりわけ人気のワインとなっています。
また、オレンジワイン、更にはニュージーランドで初めてヴェルモットの醸造などにも着手するなど、新しい取り組みにも積極的です。
さまざまな品種のぶどうの栽培にも取り組んでおり、酸化防止剤を無添加で造るガメイ、「マウント・エドワード ガメイ」は、近年、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。
マウント・エドワードは、伝統的なワイン造りや科学に対して敬意を持ち、その中で、何をすべきかを考えてワイン造りを行っています。
その中でも、人為的な介入を最小限に抑え、手を抜かないほどワインは良くなるという「自明の理」をワイン造りにおける指針としています。
そして、マウント・エドワードは、「自分らしく成長する」ことをモットーとし、「周りの人すべてに気を配り、同じ考えを持つ人々に囲まれ、ワイン造りとワインを楽しむこと」を念頭に、優れたワインを生み出し続けています。
その中でも、人為的な介入を最小限に抑え、手を抜かないほどワインは良くなるという「自明の理」をワイン造りにおける指針としています。
そして、マウント・エドワードは、「自分らしく成長する」ことをモットーとし、「周りの人すべてに気を配り、同じ考えを持つ人々に囲まれ、ワイン造りとワインを楽しむこと」を念頭に、優れたワインを生み出し続けています。
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