レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ (Le Ville di Antane’ Srl)
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネは、2011 年に設立された新星ワイナリー、ワイン造りを「人生の情熱」と位置付け、一切の妥協をせずに生み出される逸品を生み出し、設立後、瞬く間に人気の生産者となる。
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ (Le Ville di Antane’ Srl) は、イタリア、ヴェネト (Veneto) 州のヴェローナ (Verona) にて、非常に評価の高いアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ (Amarone della Valpolicella) などのワインを生み出す人気の生産者です。
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネは、ヴェローナの地で 100 年以上ぶどう栽培に携わってきた家に生まれたルチアーノ・サンカッサーニ (Luciano Sancassani) 氏が、友人のダヴィデ・デガーニ (Riccardo Degani) 氏と共に 2011 年に設立したワイナリーです。
二人は、ワイン造りを「人生の情熱」と位置づけ、生産されるワインは、一切の妥協をせずに、ワインへの情熱をひたすら注いで造られる逸品であり、瞬く間に市場で高い評価を得て、世界各地で称賛されるワインになります。
二人は、ワイン造りを「人生の情熱」と位置づけ、生産されるワインは、一切の妥協をせずに、ワインへの情熱をひたすら注いで造られる逸品であり、瞬く間に市場で高い評価を得て、世界各地で称賛されるワインになります。
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネのぶどう畑は、50 ha 以上の広さがあり、その内、15 ha のぶどう畑は、ワイナリーとオフィスを囲むセザーノ (Sezano) 地区にあり、その地形は、「自然の円形劇場」と言うに相応しく、ワイナリーとオフィスを取り囲んでいます。
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネの「自然の円形劇場」のようなぶどう畑は、地域の景観と調和した見事な段々畑となって広がっており、ぶどう栽培に理想的な日照と気象条件が揃う素晴らしいぶどう畑です。
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネの「自然の円形劇場」のようなぶどう畑は、地域の景観と調和した見事な段々畑となって広がっており、ぶどう栽培に理想的な日照と気象条件が揃う素晴らしいぶどう畑です。
サンカッサーニ家は、1900 年代初頭からヴェローナ近郊のヴァルパンテーナ (Valpantena) の地にて、ぶどう栽培に代々携わってきました。
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネを設立したルチアーノ・サンカッサーニ氏は、中国に長期間滞在し、様々なビジネスでの経験を積んでいました。
しかしながら、ルチアーノ・サンカッサーニ氏は、故郷への愛が強く、故郷のヴェローナに戻って、サンカッサーニ家代々の伝統である故郷でのぶどう栽培に従事することを決意してイタリアに帰国します。
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネを設立したルチアーノ・サンカッサーニ氏は、中国に長期間滞在し、様々なビジネスでの経験を積んでいました。
しかしながら、ルチアーノ・サンカッサーニ氏は、故郷への愛が強く、故郷のヴェローナに戻って、サンカッサーニ家代々の伝統である故郷でのぶどう栽培に従事することを決意してイタリアに帰国します。
ルチアーノ・サンカッサーニ氏は、帰国して直ぐに、故郷の友人であるリカルド・デガーニ氏と出会い、技術と情熱を 1 つの名前の下にワイナリーとして統合するというアイデアを形作りました。
二人の相乗効果により、ワイン造りを単なるビジネスではなく、「人生の情熱」と位置付けるワイナリーとして、レ・ヴィッレ・ディ・アンタネが生まれるに至ります。
二人の相乗効果により、ワイン造りを単なるビジネスではなく、「人生の情熱」と位置付けるワイナリーとして、レ・ヴィッレ・ディ・アンタネが生まれるに至ります。
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネのぶどう畑は、ヴェローナの東に、南北に伸びる渓谷であるヴァルパンテーナ (Valpantena) にあり、ヴァルポリチェッラ指定地域の一部となっています。
ぶどうの収穫は、伝統に従ってすべて手作業で行われ、ぶどう樹へのストレスを最小限に抑え、ぶどうの品質を損なわないよう細心の注意を払っています。
農学者からのアドバイスを得ながらぶどうを栽培し、地域と仕事を愛し、ぶどう栽培に強い情熱を持つ最も経験豊富な地元の方々を雇用して、丁寧にぶどうを収穫しています。
ぶどうの収穫は、伝統に従ってすべて手作業で行われ、ぶどう樹へのストレスを最小限に抑え、ぶどうの品質を損なわないよう細心の注意を払っています。
農学者からのアドバイスを得ながらぶどうを栽培し、地域と仕事を愛し、ぶどう栽培に強い情熱を持つ最も経験豊富な地元の方々を雇用して、丁寧にぶどうを収穫しています。
「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」を生産する際には、ぶどうを １ 房ずつ手摘みし、ぶどう畑で良い品質ものを丁寧に選抜しています。
収穫後、陰干しの作業を約 3 〜 4 カ月間行い、水分が飛ぶことでぶどうの凝縮度を高めることが出来、複雑な香りが生まれていきます。
醸造後は、12 〜 18 カ月間小樽で熟成して瓶詰めするなど、非常に手間のかかる造りですが、生産されるワインは、プラムやカシスジャム、チョコレート、珈琲など複雑な香りが広がる上質なワインに仕上がります。
収穫後、陰干しの作業を約 3 〜 4 カ月間行い、水分が飛ぶことでぶどうの凝縮度を高めることが出来、複雑な香りが生まれていきます。
醸造後は、12 〜 18 カ月間小樽で熟成して瓶詰めするなど、非常に手間のかかる造りですが、生産されるワインは、プラムやカシスジャム、チョコレート、珈琲など複雑な香りが広がる上質なワインに仕上がります。
また、造り手の想いを形にした愛のワイン「アモーレ・エテルノ」は、レ・ヴィッレ・ディ・アンタネで働く方々による生まれ故郷への愛を形にしたワインです。
ワインは、フレッシュな果実味にあふれ、森の香りや、野性味のあるベリーの甘さが広がり、フルーティーな果実味とスパイス感を楽しむことができるワインです。
ワインは、フレッシュな果実味にあふれ、森の香りや、野性味のあるベリーの甘さが広がり、フルーティーな果実味とスパイス感を楽しむことができるワインです。
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