カステッリ・マルティノッツィ (Castelli Martinozzi)
カステッリ・マルティノッツィ (Castelli Martinozzi) は、トスカーナ (Toscana) のモンタルチーノ (Montalcino) を本拠とし、モンタルチーノで最も古い生産者のひとりです。
カステッリ・マルティノッツィ (Castelli Martinozzi) に関する記録は、フィレンツェ (Firenze) の外交文書にて、1373 年の記録があり、ワインに関する評価は、1892 年の記録がシエナ (Siena) にて発見されています。
カステッリ・マルティノッツィ (Castelli Martinozzi) に関する記録は、フィレンツェ (Firenze) の外交文書にて、1373 年の記録があり、ワインに関する評価は、1892 年の記録がシエナ (Siena) にて発見されています。
カステッリ・マルティノッツィは、2007 年からフェデリコ・マルティノッツィ (Federico Martinozzi) 氏が、経営を行っており、各ヴィンテージにおいて、所有する最高のテロワールを美しく描写し、ワインとして表現することを追求、その結果、年々、着実にワインの品質を向上させています。
カステッリ・マルティノッツィは、モンタルチーノの街から 10 km 離れた、オルチア渓谷 (Valle dell‘Orcia) の西側にあり、風光明媚な渓谷を見下ろす丘陵の頂上部に位置しています。
所有する土地の面積は 160 ha で、そのうち 14 ha がぶどう畑であり、他は、オリーブ畑、森林、耕地として使われています。
ぶどう畑は、海抜 400 ~ 480 m とぶどう栽培に最適な標高にあり、オリーブ畑、森林、耕地等と交互に配置されています。
カステッリ・マルティノッツィのぶどう畑は、すべてサンジョヴェーゼが植えられており、ぶどう樹は、細心の注意を払って、手入れが行われています。
カステッリ・マルティノッツィは、ぶどう栽培に適した土壌、霧の少なさ、豊富な日照、風通しの良好なぶどう畑などのさまざまな自然条件に恵まれ、天候不順な年でも、安定して優れたワインが生み出されています。
所有する土地の面積は 160 ha で、そのうち 14 ha がぶどう畑であり、他は、オリーブ畑、森林、耕地として使われています。
ぶどう畑は、海抜 400 ~ 480 m とぶどう栽培に最適な標高にあり、オリーブ畑、森林、耕地等と交互に配置されています。
カステッリ・マルティノッツィのぶどう畑は、すべてサンジョヴェーゼが植えられており、ぶどう樹は、細心の注意を払って、手入れが行われています。
カステッリ・マルティノッツィは、ぶどう栽培に適した土壌、霧の少なさ、豊富な日照、風通しの良好なぶどう畑などのさまざまな自然条件に恵まれ、天候不順な年でも、安定して優れたワインが生み出されています。
カステッリ・マルティノッツィのぶどう畑は、渓谷を見渡す大パノラマが堪能できる素晴らしい立地条件にあります。
何世紀にも亘って、カステッリ・マルティノッツィの名前は受け継がれ、フェデリコ・マルティノッツィ氏の住宅に隣接するチャペルには何世代ものマルティノッツィ家の墓地があります。
住宅へのメインゲート脇の古い時計台の鐘の音は、何世紀もの間渓谷に響き渡り、一家の暮らしはワイン造りとオリーブオイル造りに支えられてきました。
何世紀にも亘って、カステッリ・マルティノッツィの名前は受け継がれ、フェデリコ・マルティノッツィ氏の住宅に隣接するチャペルには何世代ものマルティノッツィ家の墓地があります。
住宅へのメインゲート脇の古い時計台の鐘の音は、何世紀もの間渓谷に響き渡り、一家の暮らしはワイン造りとオリーブオイル造りに支えられてきました。
カステッリ・マルティノッツィのセラーは非常に古く、自然の熟成サイクルに基づいてワインを大切に保管・熟成させています。
セラーにて熟成させるワインは、ただ寝かされるだけでなく、定期的に品質をテスト、味見による官能検査が行われます。
また、より良くワインの熟成を進めるため、樽を移し変えることもあります。
イタリアの原産地呼称法によると、樽に入れてから 4 年後、伝統の厳しい基準を突破して、生産者組合とイタリア商工会議所の承認が得られて初めて、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」を名乗ることができます。
カステッリ・マルティノッツィにおいては、生産されるワインの品質を優先し、「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」は 1 年、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は 5 年、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ」は 6 年と、原産地呼称法が要請する年数を超えて、ワインをセラーにて熟成させてから出荷しています。
セラーにて熟成させるワインは、ただ寝かされるだけでなく、定期的に品質をテスト、味見による官能検査が行われます。
イタリアの原産地呼称法によると、樽に入れてから 4 年後、伝統の厳しい基準を突破して、生産者組合とイタリア商工会議所の承認が得られて初めて、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」を名乗ることができます。
カステッリ・マルティノッツィにおいては、生産されるワインの品質を優先し、「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」は 1 年、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は 5 年、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ」は 6 年と、原産地呼称法が要請する年数を超えて、ワインをセラーにて熟成させてから出荷しています。
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