シャトー・ド・クシュ (Ch. de Couches)　ワイン通販　レ・ブルジョン

シャトー・ド・クシュ (Ch. de Couches)

シャトー・ド・クシュは、12 世紀に建設された城砦内と近隣にある美しいぶどう畑から、コート・デュ・クショワにおいて最も上質と言われるワインを生み出す。

シャトー・ド・クシュ (Ch. de Couches) は、かつてブルゴーニュ大公が所有していたクシュの丘に建つ歴史的な城砦であり、城砦内と近隣の丘陵にある 10 ha のぶどう畑を所有しています。
シャトー・ド・クシュは、地元の共同生産組合である「カーヴ・ド・マズネイ」 (Cave de Mazenay) が運営し、ぶどう栽培を一任されています。

シャトー・ド・クシュを運営するカーヴ・ド・マズネイは、1950 年にサン・セルナン・デュ・プラン (Saint-Sernin-du-Plain) にて設立された生産協同組合であり、マランジュ (Maranges) の西に広がるワイン産地であるコート・デュ・クショワ (Cotes du Couchois) を代表する生産者です。
シャトー・ド・クシュでは、主にブルゴーニュ・ルージュの生産を行っており、高品質な AC ブルゴーニュとして人気があります。

シャトー・ド・クシュのぶどう畑から生産されるブルゴーニュ・ルージュは、「レ・パリジェンヌ」と名付けられています。
シャトー・ド・クシュが「コート・デュ・クショワ」の振興を目的として、2017 年にリリースした新ブランドで、「シャトー・ド・クシュ」所有畑で栽培されたピノ・ノワールのみを 100 % 使用してワインを造っています。
また、「レ・パリジェンヌ」に由来は、高名な隣接村「パリ・ロピタル」 (Paris L’Hopital) と首都の「パリ」 (Paris) を遊び心でかけ合わせたものです。

シャトー・ド・クシュのブルゴーニュ・ルージュである「レ・パリジェンヌ」について、「『シャトー・ド・クシュ』のピノ・ノワールは、ピュアで繊細な口当たりと、完熟したいちごのようなフルーツの風味が特徴です。樹齢が 40 年と高く、また、新樽率 3 分の 1 で 15 ヶ月間熟成させた入魂作であり、間違いなく『コート・デュ・クショワ』のベストワインであると確信しています。」 (オリヴィエ・プラール社長) と言い、生産者であるカーヴ・ド・マズネイの自信作となっています。

シャトー・ド・クシュは、フランスの歴史的建造物として登録されている城砦であり、城域は広大な四角形をしていて、現在も、城域の三方は、壁に囲まれています。
南東の角には、12 世紀に建てられた高い塔が立ち、15 世紀には、螺旋階段を備えた塔が設置されました。
東側には、今は無い四角い塔の基部が残っていて、城域内には、1460 年に領主のクロード・ド・モンタギュー (Claude de Montaigu) によって建てられた華やかなゴシック様式の礼拝堂があります。

シャトー・ド・クシュは、城内にある 3 ha の囲まれたエリアを含む、城砦内と近隣の丘陵に、合計10 ha のぶどう畑を所有しています。
ぶどう畑には、ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテが植えられ、これらのぶどう畑は、コート・デュ・クショワの中でも、最も上質なワインを生み出す区画と言われ、とりわけピノ・ノワールを用いたブルゴーニュ・ルージュの人気があります。

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