クリュニー (Cluny)　ワイン通販　レ・ブルジョン

クリュニー (Cluny)

クリュニー (Cluny) は、AOC ジュヴレ・シャンベルタン (Gevrey-Chambertin) の一部構成するブロション (Brochon) 村にて、20 世紀初頭から続くぶどう栽培家であり、1959 年から自らワインの瓶詰めを行うようになったドメーヌ (Domaine, 自家栽培醸造家) です。
クリュニーは、代々の当主によって成長し、ぶどう栽培とワイン造りへの情熱は、父から息子・娘まで 6 世代にわたって受け継がれています。
現在、レア・クリュニー (Lea Cluny) 女史とカミーユ・クリュニー (Camille Cluny) 女史という二人の姉妹が家族の歴史とテロワールを大切にし、ドメーヌの新たな歴史を構築し続けています。

クリュニーは、姉のレア・クリュニー女史が、ドメーヌ全体の管理と販売を担当し、ぶどう栽培を妹のカミーユ・クリュニー女史が担当しています。
そして、DRC (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ) で学んだレア・クリュニー女史の夫エドゥアルド・パパン (Edouard Papin) 氏が醸造を担当しています。
クリュニーにて造られるワインは、精妙にして艶やか、エドゥアルド・パパン氏の修行元「DRC」の名に恥じぬ、別格の完成度を誇り、非常に高く評価されています。

クリュニーのワイン醸造を担当する、姉のレア・クリュニー女史の夫、エドゥアルド・パパン (Edouard Papin) 氏は 2014 からドメーヌに参加しています。
エドゥアルド・パパン氏は、大聖堂やシャトーなどの天井を修復する職人でしたが、ヴィニュロンの道を歩むことを決断、ボーヌのワイン学校で栽培学と醸造学を修め、名高いドメーヌである DRC (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ) にて働き、様々な知識や実践的なノウハウを習得しました。
エドゥアルド・パパン氏は、「醸造長ベルナール・ノブレから、醸造の理論と実際を教え込まれました。私は DRC しか知りませんので、基本的には DRC で教わったことをそのまま実践しています。今のところ赤は 100 % 除梗していますが、今後は全房発酵も試していきたいと考えています。また、数年後を目途に、まずはビオロジック栽培への転換を予定しています。」と言い、今後が益々楽しみな優れた醸造家と言えます。

20 世紀の初頭、当初シャトー・ド・ブロション (Chateau de Brochon) で働き始めたシャルル・クリュニー (Charles Cluny) 氏は、幾つかのぶどう畑を取得しました。
彼の息子、2 代目のポール・クリュニー (Paul Cluny) 氏がぶどう畑を継承して拡張した後、息子である 3 代目のシャルル・クリュニー (Charles Cluny) 氏に引き継ぎました。
その後、4 代目のミシェル・クリュニー (Michel Cluny) 氏は、父から引き継いだぶどう畑を再び拡大し、1990 年にレア・クリュニー女史とカミーユ・クリュニー女史の父である5 代目のエルヴェ・クリュニー (Herve Cluny) 氏に引き継ぎます。
現在、クリュニーは、コート・ド・ニュイ (Cote de Nuits) の最も美しい銘醸地であるジュヴレ・シャンベルタン (Gevrey-Chambertin) とシャンボーニュ・ミュジニー (Chambolle-Musigny) を中心に、7 ha にぶどう畑を所有しています。

2017 年ヴィンテージ以降、自社ビン詰めの対象とするアペラシオンを段階的に増やしており、2019 年ヴィンテージから、「Bourgogne Rouge」「Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux」「Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes」「Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots」をラインナップに加え、クリュニーの「完全形」が誕生しました。

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