ギィ・ボカール (Guy Bocard)
ギィ・ボカールは、リュット・レゾネ農法(2020年からビオディナミ)由来の芳醇でリッチな極上ムルソーを生産!!
ギィ・ボカール (Guy Bocard) は、ムルソーの家族経営ドメーヌ、 丁寧な畑仕事で知られ、リュット・レゾネ農法(2020年から厳格なビオディナミ)由来の芳醇でリッチな極上ムルソーを生産しています。
ギィ・ボカール (Guy Bocard) は、ムルソーの家族経営ドメーヌ、 丁寧な畑仕事で知られ、リュット・レゾネ農法(2020年から厳格なビオディナミ)由来の芳醇でリッチな極上ムルソーを生産しています。
畑仕事に妥協を許さず、殆どの時間を畑仕事に費やしている!!
ギィ・ボカールは、殆どを畑仕事に費やし「販売が常におろそかになっています」と苦笑、テロワールの魅力を最大限引き出すことに注力しています。
ギィ・ボカールは、殆どを畑仕事に費やし「販売が常におろそかになっています」と苦笑、テロワールの魅力を最大限引き出すことに注力しています。
ワイン醸造の極意は、シュール・リーにあり、深み・コク、みずみずしさ・軽やかさと背反要素が同居!!
ギィ・ボカールのワイン醸造は、シュール・リーの極意にあり、深み・コク、みずみずしさ・軽やかと背反要素が同居する傑出したワインを生産しています。
ギィ・ボカールのワイン醸造は、シュール・リーの極意にあり、深み・コク、みずみずしさ・軽やかと背反要素が同居する傑出したワインを生産しています。
ムルソーの名高い一級畑 (1er Cru) シャルム、ジュヌヴリエールを所有、7年熟成後に蔵出しされる逸品!!
ギィ・ボカールはムルソーの名高い一級畑 (1er Cru) シャルム、ジュヌヴリエールを所有、平均樹齢は60年、12〜24ヶ月かけ発酵・熟成、ドメーヌ内カーヴにて7年熟成を経て蔵出しされる極上の逸品です。
ギィ・ボカールはムルソーの名高い一級畑 (1er Cru) シャルム、ジュヌヴリエールを所有、平均樹齢は60年、12〜24ヶ月かけ発酵・熟成、ドメーヌ内カーヴにて7年熟成を経て蔵出しされる極上の逸品です。
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