シャトー・ド・クシュ コート・デュ・クショワ ルージュ レ・パリジェンヌ 2022年 について
シャトー・ド・クシュは、かつてブルゴーニュ大公が所有していたクシュの丘に建つ歴史的な城砦であり、城砦内と近隣の丘陵にある10haのぶどう畑を所有しています。
シャトー・ド・クシュは、地元の共同生産組合であるカーヴ・ド・マズネイが運営し、ぶどう栽培を一任されています。カーヴ・ド・マズネイは、マランジュの西に展開するワイン産地コート・デュ・クショワの盟主です。
シャトー・ド・クシュでは、主にブルゴーニュ・ルージュの生産を行っており、高品質な AC ブルゴーニュとして人気があります。 「「コート・デュ・クショワ」のピノ・ノワールは、ピュアで繊細な口当たりと、完熟したいちごのようなフルーツの風味が特徴です。樹齢が40年と高く、また、新樽率3分の1で15ヶ月間熟成させた入魂作であり、間違いなく「コート・デュ・クショワ」のベストワインであると確信しています」（オリヴィエ・プラール社長）
樹齢40年の古樹ならではの深みのある果実の味わい、タンニンはしっかりと感じられ、樽熟成によって様々な要素が調和しています。
「レ・パリジェンヌ」の名前がなぜパリなのか？については、高名な隣接村「パリ・ロピタル」と首都のパリを遊び心でかけ合わせたものです。
樹齢約40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。0.5ha。砂岩質・泥灰土質土壌。
全房発酵（除梗しない）、天然酵母のみで発酵。コンクリート製タンクでアルコール発酵後、樽（新樽比率3分の1）でマロラクティック発酵し、15ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
シャトー・ド・クシュは、地元の共同生産組合であるカーヴ・ド・マズネイが運営し、ぶどう栽培を一任されています。カーヴ・ド・マズネイは、マランジュの西に展開するワイン産地コート・デュ・クショワの盟主です。
シャトー・ド・クシュでは、主にブルゴーニュ・ルージュの生産を行っており、高品質な AC ブルゴーニュとして人気があります。 「「コート・デュ・クショワ」のピノ・ノワールは、ピュアで繊細な口当たりと、完熟したいちごのようなフルーツの風味が特徴です。樹齢が40年と高く、また、新樽率3分の1で15ヶ月間熟成させた入魂作であり、間違いなく「コート・デュ・クショワ」のベストワインであると確信しています」（オリヴィエ・プラール社長）
樹齢40年の古樹ならではの深みのある果実の味わい、タンニンはしっかりと感じられ、樽熟成によって様々な要素が調和しています。
「レ・パリジェンヌ」の名前がなぜパリなのか？については、高名な隣接村「パリ・ロピタル」と首都のパリを遊び心でかけ合わせたものです。
樹齢約40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。0.5ha。砂岩質・泥灰土質土壌。
全房発酵（除梗しない）、天然酵母のみで発酵。コンクリート製タンクでアルコール発酵後、樽（新樽比率3分の1）でマロラクティック発酵し、15ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 フランス ブルゴーニュ
品種 ピノノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない
容量 750ml
格付 A.O.C. ブルゴーニュ
生産地 フランス ブルゴーニュ
品種 ピノノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない
容量 750ml
格付 A.O.C. ブルゴーニュ
シャトー・ド・クシュ (Ch. de Couches)
シャトー・ド・クシュは、12 世紀に建設された城砦内と近隣にある美しいぶどう畑から、コート・デュ・クショワにおいて最も上質と言われるワインを生み出す。
シャトー・ド・クシュ (Ch. de Couches) は、かつてブルゴーニュ大公が所有していたクシュの丘に建つ歴史的な城砦であり、城砦内と近隣の丘陵にある 10 ha のぶどう畑を所有しています。
シャトー・ド・クシュは、地元の共同生産組合である「カーヴ・ド・マズネイ」 (Cave de Mazenay) が運営し、ぶどう栽培を一任されています。
シャトー・ド・クシュは、地元の共同生産組合である「カーヴ・ド・マズネイ」 (Cave de Mazenay) が運営し、ぶどう栽培を一任されています。
シャトー・ド・クシュを運営するカーヴ・ド・マズネイは、1950 年にサン・セルナン・デュ・プラン (Saint-Sernin-du-Plain) にて設立された生産協同組合であり、マランジュ (Maranges) の西に広がるワイン産地であるコート・デュ・クショワ (Cotes du Couchois) を代表する生産者です。
シャトー・ド・クシュでは、主にブルゴーニュ・ルージュの生産を行っており、高品質な AC ブルゴーニュとして人気があります。
シャトー・ド・クシュでは、主にブルゴーニュ・ルージュの生産を行っており、高品質な AC ブルゴーニュとして人気があります。
シャトー・ド・クシュのぶどう畑から生産されるブルゴーニュ・ルージュは、「レ・パリジェンヌ」と名付けられています。
シャトー・ド・クシュが「コート・デュ・クショワ」の振興を目的として、2017 年にリリースした新ブランドで、「シャトー・ド・クシュ」所有畑で栽培されたピノ・ノワールのみを 100 % 使用してワインを造っています。
また、「レ・パリジェンヌ」に由来は、高名な隣接村「パリ・ロピタル」 (Paris L’Hopital) と首都の「パリ」 (Paris) を遊び心でかけ合わせたものです。
シャトー・ド・クシュが「コート・デュ・クショワ」の振興を目的として、2017 年にリリースした新ブランドで、「シャトー・ド・クシュ」所有畑で栽培されたピノ・ノワールのみを 100 % 使用してワインを造っています。
また、「レ・パリジェンヌ」に由来は、高名な隣接村「パリ・ロピタル」 (Paris L’Hopital) と首都の「パリ」 (Paris) を遊び心でかけ合わせたものです。
シャトー・ド・クシュのブルゴーニュ・ルージュである「レ・パリジェンヌ」について、「『シャトー・ド・クシュ』のピノ・ノワールは、ピュアで繊細な口当たりと、完熟したいちごのようなフルーツの風味が特徴です。樹齢が 40 年と高く、また、新樽率 3 分の 1 で 15 ヶ月間熟成させた入魂作であり、間違いなく『コート・デュ・クショワ』のベストワインであると確信しています。」 (オリヴィエ・プラール社長) と言い、生産者であるカーヴ・ド・マズネイの自信作となっています。
シャトー・ド・クシュは、フランスの歴史的建造物として登録されている城砦であり、城域は広大な四角形をしていて、現在も、城域の三方は、壁に囲まれています。
南東の角には、12 世紀に建てられた高い塔が立ち、15 世紀には、螺旋階段を備えた塔が設置されました。
東側には、今は無い四角い塔の基部が残っていて、城域内には、1460 年に領主のクロード・ド・モンタギュー (Claude de Montaigu) によって建てられた華やかなゴシック様式の礼拝堂があります。
南東の角には、12 世紀に建てられた高い塔が立ち、15 世紀には、螺旋階段を備えた塔が設置されました。
東側には、今は無い四角い塔の基部が残っていて、城域内には、1460 年に領主のクロード・ド・モンタギュー (Claude de Montaigu) によって建てられた華やかなゴシック様式の礼拝堂があります。
シャトー・ド・クシュは、城内にある 3 ha の囲まれたエリアを含む、城砦内と近隣の丘陵に、合計10 ha のぶどう畑を所有しています。
ぶどう畑には、ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテが植えられ、これらのぶどう畑は、コート・デュ・クショワの中でも、最も上質なワインを生み出す区画と言われ、とりわけピノ・ノワールを用いたブルゴーニュ・ルージュの人気があります。
ぶどう畑には、ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテが植えられ、これらのぶどう畑は、コート・デュ・クショワの中でも、最も上質なワインを生み出す区画と言われ、とりわけピノ・ノワールを用いたブルゴーニュ・ルージュの人気があります。
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